Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Káposztás sült csülök...

... avagy egy könnyű, lightos, őszi ebéd :)

2014. október 31. - Heni süt neked

Figyelem! A következő képek a nyugalom megzavarására alkalmasak! :)

 Az egész leginkább időigényes része az összeállítás. Héjában megfőzzük a krumplit, felszeleteljük és egy kiolajozott tepsiben lerakjuk, majd sózzuk. Közben 3 nagy fej (de tényleg nagy fej) hagymát laskára vágunk és zsiradékon megdinszteljük kis sóval,borssal. Előző nap megfőztem egy szép, húsos füstölt csülköt, amit a csontról levágva darabokra vágunk. A szeletelt burgonyára rátesszük a hagymát, majd a kiöblített savanyú káposztával fedjük le. Egy chilit is közé tehetünk, csak a pikáns íze miatt. Az egész tetejére helyezzük a darabokra vágott csülköt, bőrével felfelé. Egy kevés csülök főzőlével (vigyázat, sós lehet) öntsük nyakon az egészet, hogy ne száradjon ki. Majd a sütőben 200 fokon, 50 percig sütjük vagy addig, amíg ropogósra nem sül meg a hús bőre. Et voila! A csodák kapuja.... :)

káposzás csülök.jpg

káposzta.jpg

kész  csülök.jpg

A bejegyzés trackback címe:

http://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr566853055

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Alick 2014.11.02. 16:16:22

Biztosan finom, de nálam nem nyert...

Zsolt Chevelu Ring 2014.11.02. 16:24:39

Hát nem valami nagy durranás.

Gringo 2014.11.02. 19:23:53

A káposztát egyék a kraut-ok! Én maradok a pörköltnél. :)

polyvinyl · http://beszelomajom.blog.hu 2014.11.02. 19:42:56

Brutális :)

Aki nem ilyeneken él, tuti, hogy meghal tőle :)

balfaszokkal sáncoló 2014.11.02. 20:31:03

Küldd el fénypostán ! A csajom már az agyamra megy a zöldséges tésztáival..

Mr. Közbiztonság Szilárd 2014.11.02. 21:59:13

Rettenetes minőségűek a fényképek.
És még mindig sokkal jobbak, mint maga az írás.
Miért akar írni, aki nem tud?

Kiss Rezső 2014.11.02. 21:59:53

Nagyon jól néz ki. Őszinte részvétem balfaszokkal sáncolónak :)
A héten meg is csinálom, bár talán a csülköt tálalási szempontból kicsit kezelhetőbb méretekre fogom szelni (darabolni).

mt-03 2014.11.02. 22:10:18

jol nez ki, egy kis tejfelt el tudnek képzelni a kaposztan ;)

balfaszokkal sáncoló 2014.11.02. 23:13:04

@Heni süt neked: Fincsi volt ! (Csak azt a rohadt ablakot felejtettem el kinyitni. :))

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2014.11.02. 23:14:58

@balfaszokkal sáncoló: basszus! legközelebb telefonálok. ablakos van? :)

szigetipotyautas · http://kommentanemkommentalhatora.blog.hu 2014.11.03. 09:10:36

Biztosan bennem van a hiba, de én kikergetném a páromat a világból, ha ilyet csinálna ebédre. :)
Csatlakozom a "nem" pártiakhoz.
A káposzta töltve jó, a lila meg a sült liba-/kacsacomb mellé.
Egyéb formában/környezetben köszönöm, de inkább nem.

tobias2 2014.11.03. 09:11:25

Vegetáriánusoknak a csülök helyett kaviáros szarvasgombával készíthető. Nyami. Nincs is jobb a fél kilós, jól átsült szarvasgombánál!

mufflinca 2014.11.03. 09:11:31

Hatásvadász cím! Nem csigáz fel, egyenenek káposztát a kecskék! Pörkölt +1.

szamaritánus 2014.11.03. 09:11:55

rühellem a csülköt, de 25 centis f@szom van. igazi férfi vagyok? jó lenne elfelejteni ezeket a szar "igazi férfi" dumákat, mint amivel pl. a nyitólapon promózzák ezt a posztot...

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2014.11.03. 09:14:01

@szamaritánus: hol? én csak a blogomra tettem ki egy receptet. egy szóval nem említettem igazi férfiakat hozzá.

szigetipotyautas · http://kommentanemkommentalhatora.blog.hu 2014.11.03. 12:05:50

@Heni süt neked: index.hu/index2 címoldal. A "tisztelt" szerkesztők mindenféle baromsággal reklámozzák a pisztokat. Sok esetben köze nincs az ajánlónak a piszthoz. Most is ez történt :(

szigetipotyautas · http://kommentanemkommentalhatora.blog.hu 2014.11.03. 12:45:08

Teli a hócipőm az android billentyűzettel.
piszt=poszt természetesen.

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2014.11.03. 12:47:37

rájöttem :) és köszi a kiegészítésed. további véleményeidet is szívesen veszem a többi poszttal kapcsolatban. abból (is) tanulom ezt a bloggerséget ;)

engedélyes pinaellenőr 2014.11.03. 13:46:58

Hát anyám, nálam ezzel egy egész estés full service-t nyernél..;)