Megtaláltam azt az ízharmóniát, ami számomra az ízorgiát jelenti, az ízlelőbimbóim kényeztetését. Nem mondom, hogy én találtam fel a spanyol viaszt ezzel az ízkombinációval, de egy körte édes zamatossága - tegyem hozzá ez egy zöld, kemény, kicsit még fanyar ízű körte volt…