Ha ettél még finomat, hát akkor ez az! Semmi dolgod vele, csak beteszed az összes hozzávalót egy tepsibe (vagy tűzálló tálba), aztán irány a sütő 1 órára, és kész is. Ízletes, egyszerű alapanyagok, amik együtt olyan ízharmóniát adnak, melyek csodává teszik ezt a valóban egyszerűségében oly nagyszerű egytálételt. Na jó, nem olyan flancosan fogalmazva: BAROMI FINOM! :)
Hozzávalók 2 főre:
- 4-6 db csirkecomb (mérettől függően)
- 10 db apró burgonya (parázs)
- 1 nagy fej lilahagyma
- 60 dkg savanyú káposzta
- kevés libazsír vagy olaj
- só, bors, pirospaprika, chili pehely, római kömény, babérlevél, borókabogyó
Elkészítése:
Tegyük a zsiradékot egy magasfalú tepsibe, majd az átmosott káposztát terítsük szét benne. Kissé sózzuk, borsozzuk, tegyünk rá 2 db babérlevelet, 2-3 szem megtört borókabogyót. Helyezzük a tetejére a csirkecombokat, majd szúrjuk közéjük a vastag szeletekre felvágott lilahagymát. A krumplit tegyük a combok mellé, ha nagyobbak, akkor vágjuk félbe őket. Ezt is sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg pirospaprikával, chili pehellyel, valamint a római köménnyel. Öntsük fel az egészet 1,5 dl vízzel, majd toljuk a sütőbe, ahol az első félórában 200 fokon, majd a következő félórában 170.180 fokon fejezzük be a sütést. Akkor jó, ha a hús ropogós, piros, a hagyma lágy és a krumpli héja ropog, belül puha.
Ezzel el is készültünk ezzel a finomsággal. Egyszerű és nagyon ízletes. A boróka kicsit megdobja a savanyú káposzta ízét, a római kömény pedig a húsét.
Jó étvágyat hozzá!
