Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Avokádós salátaöntet, a saláták aduásza

2017. május 24. - Heni süt neked

Mindjárt itt a nyár, nincs mese. Itt a friss, ropogós saláták ideje. Ha eleged van a szokványos vinegret öntetből, ha szeretnél más ízt is adni fantáziád salátáinak, akkor próbálj ki más dresszingeket. Ahogy a friss zöldeket is kevered ízlésed szerint, úgy annak ízvilágát is frissítheted. Van élet az olaj-ecet kombóján túl is. Mégpedig nem is akármilyen. Az avokádó egyre többször szerepel asztalunkon. Ma már bárhol, bármikor elérhető, méghozzá megfizethető áron. Előnyös tulajdonságai, értékes tápanyagai ismertek (A-,B- ,C-, E- és D vitaminban és magnéziumban, kálciumban gazdag, valamint csökkenti a koleszterin szintet is).

Álljon itt most egy tipp két változata arra, hogy mennyire egyszerűen lehet megbolondítani pár salátalevelet. Próbáld ki, megéri.

Tipp 1.:

avokado_ontet_3.jpg

Hozzávalók:

  • 1 érett avokádó
  • 0.5 dl fehér borecet vagy 1 citrom leve
  • só, bors
  • 1,5 dl olívaolaj
  • fél csomag friss menta

 Elkészítése:

Turmixban mixeljük össze az olaj kivételével az összes hozzávalót, majd ha már pépes és egynemű lesz, lassan, szinte cseppenként adjuk hozzá az olívaolajat. Ennyi!

Tipp 2.:

avokados_dressing2_1.jpg

Hozzávalók:

  • 1 avokádó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél csomag friss koriander
  • 2 ek görög joghurt - lm diétában lm joghurt
  • 1 ek citromlé (vagy fehér borecet)
  • 3 ek olívaolaj
  • só, bors
  • kevés víz

Elkészítése:

 Aprítóba vagy turmixba dobjuk bele az összes alapanyagot. Vizet a végén adjunk hozzá annyit, amennyit megkíván, hogy sűrű, de azért önthető állapotú, krémes dresszinget kapjunk.

 Jó salátázást! 

A bejegyzés trackback címe:

http://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr6212137949

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Attilajukkaja 2017.05.28. 13:01:12

Megcsináltam a távol-keleti ihletésű öntetet. Nagyon finom lett! Én két gerezd fokhagymát tettem bele és egy kevés friss gyömbért is, hogy még ütősebb legyen. Nagyon bejött! Köszi!

Hallottam a Klub rádióban készült riportot is veled, Gálvölgyivel. Gratula, mert nagyon jó lett! :o)

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2017.05.28. 13:04:43

@Attilajukkaja: Mindig azt mondom, hogy mindenki alakítsa saját ízlésére az adott recepteket! Nagyon jó ötlet így bővíteni az öntetre :)
Köszönöm, nagyon élveztem a műsort, fantasztikus ember Gálvölgyi János.

Attilajukkaja 2017.05.28. 14:14:02

@Heni süt neked:
"mindenki alakítsa saját ízlésére az adott recepteket! "
Nagyon igaz. Akinek van egy kevés tapasztalata, az nem is tud másként főzni. De az ötlet az, ami jó volt, és amit köszönök!

Gálvölgyit személyesen sajnos nem ismerem, de én is úgy képzelem el, ahogyan leírtad. :o)

További jó munkát!