Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

HENI SÜT NEKED

Baconbe tekert, töltött jalapeno

2017. szeptember 12. - Heni süt neked

Amikor az ember egy kedves chili termelő baráttól kap egy nagy doboznyi, különböző fajtájú chilit, akkor azonnal beindul a fantáziája.

chilik.jpg

chilik3.JPG

Először szét kell válogatni, hogy melyik fajtából mi legyen. Van amelyiket csak úgy, nyersen fogyasztjuk, és van, amiből igazi finomságok készülnek. Ez lehet savanyúság, chilikrém vagy épp töltött ínyencség. 

Most ez utóbbit mutatom meg. Baconbe tekert, sajttal töltött jalapeno. A csoda. A mennyország maga.

baconos_jalapeno2.jpg

Hozzávalók:

  • 5-6 db friss jalapeno (piacokon kapható)
  • 25 dkg sajtkrém - lm diétában lm mascarpone
  • 10 dkg reszelt (cheddar) sajt - de bármi jó, lm diétában növényi sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kk (füstölt) fűszerpaprika
  • 6 szelet bacon
  • csipet só

baconos_jalapeno7.jpg

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra!

A paprikákat félbevágjuk, a bevállalósak magostól, a gyengébbek kikapart magházastól töltsék meg a töltelékkel: sajtkrémet összekeverjük a reszelt sajttal, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a csipet sót és már kész is. A bacon csíkokat félbevágjuk, és egy-egy darabbal körbetekerjük a megtöltött jalapenjo paprikákat. Biztonságból átszúrtam 1-1 fokpiszkálóval, hogy ne csússzon szét. Tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire és toljuk be az előmelegített sütőbe. Süssük 5-10 percig, amíg a bacon ropogós nem lesz. 

El is készült a különleges, finom falatkánk, ami épp úgy tökéletes előételnek, mint vacsorára. 

Jó étvágyat!

baconos_jalapeno6_1.jpg

 

A bejegyzés trackback címe:

http://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr1112823410

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.