Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Halpogácsa kukoricadarával és kaporral

2017. november 08. - Heni süt neked

Megint csak úgy jártam, hogy a fagyasztóban pakolászva észrevettem, hogy mik meg nem bújnak a sarokban. Most például egy jobb sorsra érdemes fagyasztott tonhalra leltem. Azonnal beugrott, hogy milyen isteni halpogácsa lehetne az a bizonyos jobb sorsa ennek a halnak. Így elővettem, kiolvasztottam, majd elkészítettem ezt a pofonegyszerű, csodás ízű finomságot. Önmagában is megállja a helyét egy főétkezésnél, de kitűnő feltét valami főzelékhez. Például...

A különlegessége, hisz majd minden receptben van valami, az a kukoricadara, a zsemlemorzsa vagy az áztatott zsemle helyett. Igazán jó döntés volt ezt használni. Finom, ízletes halpogácsa készült pár perc alatt. Jó szívvel ajánlom!

halpogacsa4_1.jpg

Hozzávalók:

  • 30 dkg tonhalfilé
  • fél fej hagyma
  • 2 tojás
  • 0,5 - 1 dl tej - lm diétában magtej vagy lm tej
  • 6 ek kukoricadara
  • 1 ek szárított kapor
  • só, bors
  • olaj a sütéshez
  • citrom
  • joghurt - lm diétában lm joghurt

halpogacsa2.jpg

Elkészítése:

A halfilét egy aprítógépbe kockáztam, hozzáadtam a tojásokat, a kukoricadarát, felvágott hagymát, valamint a fűszereket és a tejet. Összemixeltem úgy, hogy ügyeltem rá, ne egy halpép legyen belőle. Hagytam 10-15 percig, hogy a dara beledagadjon a tojások és a tej adta nedvességbe, felszívja azt. Majd pogácsákat formáztam vizes kézzel, és a felhevített olajban kisütöttem.

Ennyi volt az egész. Seperc alatt elkészült, és igazán ízletes lett. 

Tálaláskor citrommal és/vagy citromos, fűszeres joghurttal kínálom. A kaporral együtt nagyon jól passzolnak a halhoz. 

Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

http://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr1313196008

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Void Bunkoid 2017.11.09. 20:07:52

Sztm látens diszlexiás vagyok, de az is lehet, hogy csak fáradt, még az index2 címlapon simán "kukapogácsa halporral"-nak olvastam :))))