Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Üdítő, friss kuszkusz saláta

2018. június 13. - Heni süt neked

Imádom a nyári melegben a könnyed, sokszínű, sok ízű, roppanós, friss és üdítően ható salátákat. Ez nem egy sima saláta. Ez nem olyan, amit a férfiak általában egy kézlegyintéssel elintéznek, hogy: na, persze! Ez étel. Nem csak valami lazaság, vagy diétás kellék. Ez egy igazi saláta, ami elvarázsol. Van benne minden, és a végeredmény egy olyan harmonikus ízvilág, ami valóban felfrissít, ugyanakkor jóllakunk tőle, de nem nehezülünk el. Szóval egy igazi Jolly Joker! 5 és fél perc alatt elkészül, nem kell begyújtani hozzá a tűzhelyet, nem kell pepecselni vele, az végeredmény mégis mennyei. Ebédre, vacsorára nagyon ajánlom! A család bármely tagját elcsábíthatjuk vele :)

img_4812_1.jpg

Hozzávalók 4 főre:

  • 1,5 bögre kuszkusz - gm diétában gm kuszkusz, vagy köles
  • 2,5 bögrényi forró víz
  • 0,5 dl olívaolaj
  • só, bors, chilipehely
  • 0,5 dl citromlé
  • bazsalikom, kakukkfű, menta
  • 1/4 lollo rosso saláta (vagy bármi más, pl. római)
  • 1 cs. lila újhagyma
  • 35 dkg sonka
  • 1 vékony kígyó uborka
  • 3 db paradicsom

img_4810.jpg

Elkészítése:

Forrázzuk le a kuszkuszt, sózzuk, borsozzuk, öntsük hozzá az olajat, majd fedjük le, és hagyjuk, hogy 5-7 perc alatt bedagadjon, megpuhuljon.

Ezalatt kockázzuk fel a hagymát, uborkát, paradicsomot, sonkát. Keverjük alaposan össze. Vágjuk fel a salátát is. Ha elkészült a kuszkusz, keverjük össze a zöldségekkel, sonkával, majd öntsük nyakon a citromlével. Hogy egy kicsit tüzes legyen, nagyon jót tesz neki, szórjuk meg egy kevés chilipehellyel. Legvégül a friss fűszernövényeket adjuk hozzá. A menta különösen feldobja, új dimenzióba helyezi a salátát. Végül ettől kapja meg azt a frissességet, ami a nyárra oly jellemző.

Ezzel el is készült az ízében üdítő, állagában ropogós isteni salátánk.Tartalmas, zamatos, maga a tökély! :)

És ami a lényeg: valóban max. 7 perc alatt elkészül!

Jó étvágyat hozzá!

Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.

img_4805.jpg

A bejegyzés trackback címe:

http://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr1014044024

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.