Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Húsos lecsó, pirított batátával

2018. június 29. - Heni süt neked

Imádom a lecsót. Minden formáját. Ilyenkor nyáron kiélvezem változatos ízeit, hogy elraktározhassam a téli, lecsómentes időkre. Ezer és egy fajta módja van az elkészítésének, ahány tájegység, ahány ház, annyi lecsó. Én mindenevő vagyok, ha egy finom cuccról van szó, legyen az bármilyen…

Tovább

Az édesburgonya egy újabb felhasználási módja: batáta püré

Sokféleképpen lehet felhasználni ezt az egészséges és nagyon finom zöldséget. Lehet fűszeres hasáb "burgonyát", fokhagymás-vajas batáta korongokat, vagy épp egy különleges édeskrumpli pürét készíteni belőle. Nagyon egyszerű és nagyon finom ez a köret, ami igazából zamatossága miatt önálló ételként…

Tovább

Egy kis bohóság

Fokhagymás-vajas tört édeskrumpli

Kis bohóság,mert tényleg percek alatt elkészül, és mert egy kellemes őszi napon szívesen majszolgat el az ember ilyen finomságot egy tea vagy akár egy sör mellett. Mondjuk bőven el tudom képzelni egy különleges köretként is, avagy vacsoraként is. Az a langymeleg, amit a sütő áraszt, pont elég az…

Tovább

Ropogós rozmaringos batáta

Édesburgonya avagy batáta. Mióta kiderült, hogy hazánkban korábban igencsak kedvelt és termesztett növényről van szó - melynek hazai elnevezése batáta-, egyre több recept jelenik meg ebben a témában. Tény, hogy sokféle felhasználási módja van, én mégis egy egyszerű és gyors megoldást teszek közzé.…

Tovább

Az én sós petit pitéim

Szóval az úgy esett, hogy a hűtőben árválkodott 2 cukkini, és találtam a krumplis dobozban egy kósza édeskrumplit is. Egy olyan kis aranyos darabot. Amivel önállóan semmit nem tudtam volna kezdeni, ahogy a cukkinikkal sem. Így villant be az ötlet, hogy készítek egy finom, különleges pitét az…

Tovább

Fűszeres édesburgonya ropogós

Azzal kezdem, hogy nagyon AJÁNLOM! Nem csak azért, mert sokkal egészségesebb, mint a chips. Nem csak azért, mert egyszerű, gyors és abszolút tudod mit eszel. Nem csak azért, mert nem tocsog az olajban, És végül nem csak azért, mert bármikor, bárkinek feltálalod, az addikt lesz azonnal. Hanem azért,…

Tovább

Látványos, ízes, egészséges - színes krumplipüré

Van az úgy, hogy már unod köretként a krumplipürét. Bármily finom, már uncsi. Mégsem a rizshez vagy tésztához lenne kedved, hanem valami selymesen krémes csodára, ami sültekhez (hétvégi ebéd), vagy akár magában is (gyors vacsora) megállja a helyét. S Sőt! Van olyan is, hogy a…

Tovább