Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Húsos lecsó, pirított batátával

2018. június 29. - Heni süt neked

Imádom a lecsót. Minden formáját. Ilyenkor nyáron kiélvezem változatos ízeit, hogy elraktározhassam a téli, lecsómentes időkre. Ezer és egy fajta módja van az elkészítésének, ahány tájegység, ahány ház, annyi lecsó. Én mindenevő vagyok, ha egy finom cuccról van szó, legyen az bármilyen…

Tovább

Az én lecsóm

Szeretném az elején hangsúlyozni, hogy az alábbi recept az ízlésemet, és a családunk hagyományait tükrözi. A lecsót ezer módon lehet elkészíteni, és mint tudjuk, ahány ház, annyi ízlés és szokás... Ez most egy egyszerű tojásos, kolbászos, rizses lecsó, semmi fakszni, semmi extraság. Hacsak annyi…

Tovább

Lecsó ősziesen, gazdagon, másképp...

Mit találok otthon főzés

Ma megint egy "mit találok itthon" típusú főzés lett. Volt pár szem gombám, kelbimbóm, paprikám, paradicsomom és persze hagyma. Ebből és nem kevés fokhagymából, valamint hozzáadott majorannából, pirospaprikából, sóból és római köményből született ez az ínycsiklandó…

Tovább