Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Hogyan szabaduljunk meg könnyen a sütőtök héjától...

és hamár, akkor ....

2014. november 30. - Heni süt neked

Te is szenvedsz attól, amikor meg kell pucolni a sütőtököt? Legyünk őszinték, baromi nehéz, kezelhetetlen történet. Ilyenkor két megoldás van: vagy rajtahagyjuk és úgy használjuk fel (ez sajnos nem minden esetben működik, pl. levesnél, sima köretnél nem annyira, míg a sütéshez teljesen rendben van) vagy felhasználjuk az alábbi megoldást. Egy villával megszurkáljuk a tököt, majd betesszük a mikróba 4 - 4,5 percre. Ennyi idő alatt a héja pont annyira puhul meg, hogy egy zöldséghámozóval könnyedén le tudjuk szedni a nem kívánatos tartozékot, miután hagytuk kihűlni kicsit.

tök.jpg

És ha már sikeresen túljutottunk ezen a műveleten, akkor semmi nem állhat útjába egy finom sütőtökös süti elkészítésének.

Csokis sütőtök kenyér, avagy püspökkenyér frissítve:

  • 1 és 3/4 csésze (220g) liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 2 tk őrölt fahéj
  • 1/4 tk szerecsendió
  • 1/4 tk őrölt szegfűszeg
  • 3/4 tk só
  • 2 tojás
  • 3/4 csésez (150g) cukor
  • 1/2 csésze (100g) barna cukor
  • 1és1/2 csésze (340g) sült sütőtök püré
  • 1/2 csésze (120ml) olaj
  • 1/4 csésze (60ml) frissen facsart narancslé
  • 2/3 csésze (120g) étcsoki pasztilla (persze az összetört táblás csoki is tökéletes!)

A száraz anyagokat összekeverjük egy keverőtálban, majd hozzáadjuk a pürét, az olajat, tojást, narancslevet, csokit. Óvatosan összekeverjük az egészet és egy sütőpapírral kibélelt formába öntjük. Kb. 60-65 percig sütjük 180 fokon. Tűpróbát azért megéri használni! Sütésre fel!

sütőtök süti.JPG

 

A bejegyzés trackback címe:

https://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr166945191

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.