Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Pirított kelbimbó juhtúróval,sült bacon kockákkal - tavaszi sztrapacska

cukor- és gluténmentes recept

2015. március 18. - Heni süt neked

Kelbimbó. Megosztó egy zöldség. Van aki utálja, van aki rajong érte. Én ez utóbbiak táborába tartozom. Ezer fajtája létezik az elkészítésének. Kár, hogy csak 1-2 az, amit általában elkészítünk belőle. Hogy kicsit növeljem azon receptek számát, ami bemutatja további felhasználását ennek az igazán csodás kis zöldségnek, hadd mutassam be ezt a fajta kelbimbós ételt.

piritott_kelbimbo_juhturoval_baconnel.jpg

Hozzávalók 4 személyre:

  • kelbimbó 1 kg
  • juhtúró 25 dkg
  • bacon 10 dkg
  • joghurt 4 dl
  • olaj 0,5 dl
  • só, bors, zsemlemorzsa, szerecsendió

Elkészítés:
1. a kelbimbókat főzzük elő kb. 10 percig, majd egy kevés olajon pirítsuk át, hogy kapjon egy kis színt. De ne égessük meg!

2. ezután tegyük bele egy kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt jénaiba, majd a juhtúrót morzsoljuk a tetejére, a végén locsoljuk meg a joghurttal, Fűszerezzük, és kevés zsemlemorzsával szórjuk meg a tetejét

3. 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig, amíg a túró ráolvad, és kicsit megpirul a teteje

4. a legvégén abban az olajban, amiben a kelbimbót is megkapattuk, süssük ki a bacon kockákat, majd ezzel megszórva tálaljuk

Igazán egyszerű és gyors étel. Ráadásul sokkal könnyebb, mint a tésztás verzió. Ugyanakkor laktató, tartalmas fogás.

Jó étvágyat!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr177280707

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dreamhotep 2015.03.18. 19:50:43

köszi heni, két napja kerülgetem a hűtőben a kelbimbót, pont van egy kinyitott baconom meg juhtúróm is, ugyan a joghurtom görög
nem hiszek a véletlenekben, ezt muszáj kipróbálnom

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2015.03.18. 20:01:16

én sem hiszek benne :) jó főzést, jó étvágyat hozzá! kérlek írd meg, hogy sikerült. Nagyon kíváncsi vagyok :) hajráááá!

dreamhotep 2015.03.19. 18:48:16

@Heni süt neked: jelentem úgy ettük, mozgott a fülünk. pedig a kelbimbó nem barátom

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2015.03.19. 18:49:44

@dreamhotep: de jó!!! örülök. egészségetekre! és tessék barátkozni a kelbimbóval, tud nagyon finom lenni :) majd lesznek még ilyen receptek!