Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

Ősz édes ízei a szánkban: fahéjas-almás papucs

2015. október 25. - Heni süt neked

Őszinte leszek. Nem saját kútfőből dolgoztam. Egy amerikai oldalon láttam és nagyon megtetszett az egyszerűsége. Villámgyorsan elkészül, nagyon finom, aromás és őszt idéző ízei vannak. Pár szem alma, cukor és fahéj, leveles tészta. Amikor a sütőben sül, olyan isteni illatok keringenek a lakásban, hogy az egyszerűen mámorító. Plusz egy kis napfény, és az ember a mennyországban érzi magát így október végén... Ajánlom mindenkinek, aki szeret egy kis kényeztetést érezni ősszel is.

fahejas_almas_papucs1.jpg

Hozzávalók (9 db lesz belőle): 

  • 1 cs. leveles tészta (akár Schar mélyfagyasztott gm leveles tészta 250 gr.)
  • 4-5 db kisméretű alma
  • 10-15 dkg cukor
  • 2 ek. fahéj
  • 1 db tojás

fahejas_almas_papucs.jpg

Elkészítése:

A kiengedett tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra, nagyjából négyzet formára. Egy késsel (én pizzavágót használtam) felvágjuk 3x3 kockára, így kapunk 9 tészta darabot. Lekenjük egy felvert tojással és megszórjuk bőven a fehéjas cukorral. Erre tesszük a félbevágott és a magházától megfosztott almát, amit közepesen vékonyra szeleteltünk, de egyben tartottuk. felhajtjuk rá a tészta széleit, a sarkakat összecsippentjük. A Visszahajtásokat is lekenjük a maradék tojással, majd az almák tetejét megszórjuk a maradék cukros fahéjjal. De óvatosan,hogy nem menjen mellé, mert csak megég. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük 20-25 percig, amíg a cukor karamellizálódik az almán, és szép pirosas-barnára sül a tészta. Tálaláskor egy kevés porcukorral is meg lehet szórni. Egy bögre teához vagy tejhez, önálló desszertként is kiváló, pl. egy leves után.

Jó étvágyat hozzá! 

A bejegyzés trackback címe:

https://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr218013037

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Krutzifix 2015.10.26. 12:21:01

Gondolom, nem fontos, hogy a mélyfagyasztott leveles tészta "akár" Schar legyen... :)

Heni süt neked · https://www.facebook.com/henisutneked/ 2015.10.26. 12:22:37

@Krutzifix: gluténérzékeny társainkra is gondoltam , hogy ők se maradjanak ki a jóból... :)