Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Sütőtökös-aszalt áfonyás magos süti

2018. október 07. - Heni süt neked

Egy kis édességre vágysz? De ne legyen agyoncukrozott, egészségtelen kalóriabomba? De mégis úgy érezd, hogy ez most a bűnös élvezet, mert annyira isteni? Hát akkor nincs mese, ez a recept kell neked. Csupa-csupa finomsággal van teli. Nassolhatod tévénézés közben, vagy csak úgy napközben a munkában,…

Tovább

Fahéjas szilvás kosár

A világ legegyszerűbb, és legfinomabb sütije ez. Sok van ilyen, mindenkinek mást jelent, de ez valóban mennyeien egyszerű, és valóban istenien finom. 25 perc alatt elkészül, és mindenki el lesz alélva a gyönyörtől mihelyst meglátja, arról nem is beszélve, amikor az első roppanós falatot megkóstolja.…

Tovább

Kalács puding bogyós gyümölcsökkel

Miután már nincs olyan forróság, be merem kapcsolni a sütőt. És ha már bekapcsolom, akkor elengedhetetlen, hogy valami finomságot készítsek benne. Valami olyat, ami mindenki kedvence lehet, amit minden felnőtt és gyerek imádni fog, ami egy kiadós leves után tökéletes vagy akár csak úgy, majszolgatni…

Tovább

Gyümölcsös túrókrém 5 perc alatt

Ebben a melegben senkinek nincs kedve sütni, de valami édességre mindenképp szükség van! Hiszen egy kis nyalánkság a mindennapok megédesítője, egy rosszul sikerült nap fénypontja, egy baráti csevej kísérője, és a szerelmes együttlétek megkoronázása. Hideg, krémes, habkönnyű, gyümölcsös, pikáns,…

Tovább

Tejszínhabos roppanós

A világ legegyszerűbb és bátran állíthatom, egyik legfinomabb édessége az alábbi. Habos, krémes, gyümölcsös, édes, a bogyós gyümölcsöktől pikánsan fanyar, roppanós, karemellizált tészta. Így együtt maga a mennyország. Az ízlelőbimbók kényeztetése, egy igazi ízorgia. Minden falat valami csodás…

Tovább

Pikáns szilvalekvár joghurttal

Egy nagyon lágy, krémes, nyári üdítő finomság ez a desszert. Nem vagyok édesszájú, de ez nagyon nagy kedvenc. Régebben, amikor még élt a nagymamám, akinek az édesség a mindene volt, mindig befőztem neki finom lekvárokat. Például szilvalekvárt is. Nem a klasszikus sok órán át főzős verziót, hanem egy…

Tovább

Grillezett barack mandula morzsával

Bár kicsit korábban, de már javában benne vagyunk az őszibarack szezonban. Bevallom, elfogult vagyok ezzel a gyümölccsel kapcsolatban. Imádom. Kicsit úgy vagyok vele, mint Gombóc Artúr a csokival. Szeretem csak úgy beleharapni a lédús húsába, limonádéba beleszeletelni sok jéggel, salátához…

Tovább

Mandulás-szedres süti

A tökéletes desszert maga. Lágy, puha, omlós. Tele üdítő frissességgel, amit a szeder fanyar íze kínál. Gazdag aromái teszik bűnösen csábítóvá. Ropogós szélek, belül viszont telt, krémesen puha állag. Egyszerűen ellenállhatatlan. Amint beleharapunk, máris elvarázsol, és csak egy elégedett hümmögést…

Tovább

Citromos-áfonyás nyári sajttorta

Ez az egyik nagy nyári kedvencem. Szeretem, mert bár nem vagyok egyáltalán édesszájú, sőt, de ez a kicsit fanyar, citromos-áfonyás verzió levesz a lábamról. Több dolog miatt is kedvenc. Egyrészről könnyű elkészíteni, másrészről pedig olyan ellenállhatatlanul krémes, és annyira tele van pakolva a…

Tovább

Mennyei csokitorta lisztmentesen, 2 összetevőből

Valami finomságnak lennie kell a hosszú hétvégén is! Na, de nem mindegy, hogy órákat kell pepecselni vele, vagy pedig összesen KÉT összetevőből, szinte azonnal elkészül. Mert ez a pazar, krémes csokitorta ez utóbbi kategóriába tartozik. Eleve nagy előny, hogy nem kell rákészülni, mert csokoládé és…

Tovább

Szuper egyszerű, fahéjas csomó

Ha gyorsan szeretnéd meglepni a családod vagy önmagad egy ropogós édes finomsággal, akkor ez kell neked! Nagyon hamar elkészül, és amikor beleharapsz az első falatba, nem tudod abbahagyni. Laza állagú, ropogós, mégis foszlós tésztája teljesen elvarázsol. A vajas, cukros, fahéjas töltelék krémesen…

Tovább

Gyümölcsös baklava

Kísérletező típus vagyok. Imádok új dolgokat, új ízeket kipróbálni. Felpörget annak a lehetősége, hogy egy már ismert ételből, egy csavarással más formákat, más textúrát vagy épp más ízvilágot hozzak létre. Épp úgy, mint ebben az esetben, ahol a csavart az jelenti, hogy a baklava megszokott…

Tovább

Mákos-citromos sütemény

Ebben a nagy hidegben olyan jó bevackolódni a lakásban és kényeztetni magunkat. Például eg finom sütivel. Ez a csodás, már-már légiesen könnyű és a citromtól üde sütemény mindenki nagy kedvence lesz. Garantáltan. Puha, ízletes édesség, csodás citromos mázzal a tetején, ami még külön emeli az…

Tovább

Csodás tejes pite

A tejes pite receptjét valószínűleg sok-sok ember ismeri, ha másként nem, hát a vidéki nagymama titkos favoritjaként. Szóval nem akarok én újat mondani, csak emlékeztetni szeretnélek titeket erre a nagyon egyszerű, minden alapanyagát otthon fellelhető, ízében igazán krémes, lágy, édes, selymes…

Tovább

Édes kis semmiség

Szeretem az egyszerű, gyorsan elkészülő ételeket. Ez vonatkozik a süteményekre is. Örülök, amikor valami finomság készül úgy, hogy nem kell órákat eltöltenem a konyhában ahelyett, hogy egy jó könyvet olvasnék, vagy a hirtelen jött tavaszi télben sétáljak egy kiadósat, avagy épp csak beszélgessek jót…

Tovább