Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Pikáns szilvalekvár joghurttal

2018. július 25. - Heni süt neked

Egy nagyon lágy, krémes, nyári üdítő finomság ez a desszert. Nem vagyok édesszájú, de ez nagyon nagy kedvenc. Régebben, amikor még élt a nagymamám, akinek az édesség a mindene volt, mindig befőztem neki finom lekvárokat. Például szilvalekvárt is. Nem a klasszikus sok órán át főzős verziót, hanem egy…

Tovább

Mangós, chilis csirkesaláta

Tombol a jó idő. Kívánjuk a könnyed, laza ételeket. Ha el szeretnéd készíteni az egyik legegyszerűbb, legfinomabb, leglátványosabb csirkesalátát, hát ez legyen az! Semmi másra nincs szükséged, mint egy mangóra, friss chilire, csirkemellre és egy kis vegyes vágott salátára. Semmi öntet, semmi flanc,…

Tovább

Vegán chili (nem con carne)

Ne tessék megrettenni attól a jelzőtől, hogy vegán. Igen, tény, hogy semmi állati eredetű cucc nincs benne, de van olyan fűszeres, pikáns, csípős (ha úgy akarod), mint az eredeti változata. Arról már ne is beszéljünk, hogy színei, illata és íze mámorító. Az ősz jelenik meg a tányérunkon, és a…

Tovább

Fokhagymás-gyömbéres (bika erős) chiliszósz

Ha már a jó sorsunk és a szerencsénk úgy hozta, hogy mindenféle izgalmas, és különböző fokozatú kapszaicin tartalmú chili paprikákat kaptunk, akkor ott a késztetés, hogy valami csudát készítsünk. Így lesz belőle például ez a markáns, mégis gyümölcsös, extra csípős chiliszószunk. A csípősségét mi…

Tovább

Nagy zabálások után, szilveszteri mulatság elé...

Mi másra lenne szükségünk ilyenkor, mint egy finom, sós ropogtatnivalóra? Egy kellemes és egészséges, na és nem utolsó sorban BAROMIAN ízletes nassra! Pikáns, chilis, sós pirított dió: 25 dkg dió őrölt chili vagy chili pehely durva só csepp olívaolaj (de más is jó)…

Tovább

TIPP! Chilis só, házilag...

Hogyan készítsünk fűszersót egyszerűen, otthon? Így!

Ha maradt otthon chili, ami már épp száradásnak indult vagy már nem olyan friss és csábító, használd fel a legfinomabb fűszersóként. Használhatod szinte mindenben, amihez illik egy kis pikáns csípősség. Leginkább sülteknél lehet a legjobban kihasználni, de príma salátákhoz,…

Tovább