Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Citromos-áfonyás nyári sajttorta

2018. június 06. - Heni süt neked

Ez az egyik nagy nyári kedvencem. Szeretem, mert bár nem vagyok egyáltalán édesszájú, sőt, de ez a kicsit fanyar, citromos-áfonyás verzió levesz a lábamról. Több dolog miatt is kedvenc. Egyrészről könnyű elkészíteni, másrészről pedig olyan ellenállhatatlanul krémes, és annyira tele van pakolva a…

Tovább

Citromos marhahúsgolyók

Az úgy volt, hogy megmaradt nem kevés tatár beefsteak-em, amit nagyon nem akartam az enyészetnek hagyni. Így azt találtam ki, hogy még aznap, nehogy bármilyen baja legyen a nyers hús további tárolásának, megsütöm. És milyen jól tettem. A fűszerekkel bekevert marhahús íze sütés után még csak…

Tovább

Citromos, rozmaringos, vajas sült csirke

Mint az már többször bebizonyosodott, néha a legegyszerűbb ételek a legfinomabbak. Így van ez most is, amikor egy gyönyörű, piacon vásárolt kapirgálós  csirke a sütőben végezte, csodás citrommal és friss rozmaringgal a pocakjában. Ez a két hozzáadott alapanyag, no meg  nem kevés só és frissen őrölt…

Tovább

Téli nyavalyák ellen...

Valami fránya kórság lett rajtam úrrá. Szipogok, kapar a torkom, a gyomom sincs túl jól. Szóval nem vagyok a toppon. Pedig muszáj összeszednem magam, mert ezer a dolog. Ilyenkor a legjobb megoldás, ha összesen 3 összetevőből készítek "TEÁT". Azért az idézőjel, mert tea…

Tovább

Az elfelejtett kompót...

...avagy hozzuk újból divatba!

Emlékszel, amikor a vasárnapi rántott hús mellé a nagyi odakészítette a szilva/alma/körte/cseresznye/meggy kompótot? Milyen finom volt a sós és az édes íz harmóniája a szádban. Amikor a tökéletes falatot a roppanós hús, a krumplipüré és a kompót triumvirátusa alkotta... De…

Tovább