Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Kurkumás-tejszínes tökfőzelék

2019. május 08. - Heni süt neked

Az a helyzet, hogy egy, de akár 2 generációnak is van egy rossz beidegződése az óvodából, általános iskolából és középiskolából, azok menzájáról. Miszerint a tök-, spenót-, sóska-, és egyéb főzelékek rémesek és udormányosak. Mert az tény és való, hogy ezekben megállt a kanál a sok rántástól, hiszen…

Tovább

Tárkonyos lilakáposzta főzelék

Szeretem a szokatlan dolgokat. Ételekben különösen. Például ez az étel is egy ilyen. Hiszen a káposztafőzeléket szinte mindenki fehér fejes káposztából képzeli el, pedig a lila verzió ugyan olyan ízélmény ad, csak pluszban kapunk egy különleges bíborlila színt. És ha már egyedi szín, akkor legyen az…

Tovább

Mert a tökfőzelék is lehet izgalmas

Azonnal felejtsük el az emlékeinkben és ízlelőbimbóinkban rögzült menza tökfőzeléket. Azt amiben megállt a kanál a sok rántástól, azt ami szétfőtt trutymó volt, semmi ízzel. Felejtsük el, mert mint  minden zöldségből, a tökből is lehet izgalmas ízeket és egy nagyon jó ízű főzeléket készíteni. Csak…

Tovább

Sárgaborsó főzelék, deluxe

A főzelék minden hagyományos étkezés alapja. Kihagyhatatlan és megkerülhetetlen. Zöldségvariációk garmada áll készenlétben, hogy elkészítsük családunk kedvencét. Azonban van az a pillanat, amikor szeretnénk újítani, hogy egy alaprecept átalakulhasson valami egyedi, különleges zamattá, a már…

Tovább

Zöldbabfőzelék ötfűszer keverékkel és korianderrel

Nagy tisztelője vagyok Főzelékes Ferinek és semmiképp nem törnék a babérjaira, de olykor engem is megszáll az ihlet... :) Van hogy sikerül, van hogy nem. Ez most nagyon jó lett. De tényleg. Egyszerű zöldbabfőzelék, merthogy szezonja van és mert szeretjük is, de persze…

Tovább

Pikáns salátafőzelék

vega, laktóz- és cukormentes recept

Hát lebetegedtem. Pontosabban begyulladt a fogam, de nagyon. 2 napig szenvedtem, aztán elmentem a fogorvosomhoz, aki megszabadított mind a fogamtól, mind a fájdalomtól. Ez utóbbi nem ment olyan könnyen, Ma, miután már 18 órája nem ettem (nem tudtam, ill. eszembe se jutott a fájdalom…

Tovább