Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Tejszínes spenótfőzelék krumpligombócokkal

2019. július 09. - Heni süt neked

Őszinte leszek, nagyon nagy spenót fan vagyok. Szeretem salátába, párolva, főzeléknek, szóval mindenhogy. Általában két dologhoz ragaszkodom, ha parajt főzök, hgy legyen benne szerecsendió és fokhagyma. Szerintem ez így a dögös hármas, ami igazán kívánatossá teszi ezt a vasban gazdag, nagyon…

Tovább

Spenótos-paradicsomos rakott tőkehal

Egy jól kezdődő hétre. Egy húsmentes hétfőre (vagy bármely másik napra). Egy könnyed, laza halas étel. Egy olyan étel, amit még azok is kedvelnek, akik nem rajonganak a halakért. Zöldséges, üde, mondhatni kívánatos. Nem sok fűszert kíván, de ami kevés van rajta, azt minden falat meghálálja. Az egész…

Tovább

Kurkumás-narancsos sült harcsafilék spenót ágyon

Nincs is annál jobb, mikor jófajta halhoz jut az ember, ez esetben harcsához, amiből aztán egy olyan finomságot rittyent, hogy csak na! Így jártam én is a minap, amikor gondoltam egy merészet és nem rántottam, vagy pörköltként használtam fel ezeket a csodás filé szeleteket, hanem kurkumában…

Tovább

Spenót saláta meleg mézes-baconös öntettel

Ha vágynál egy ízes, tartalmas és különleges salátára, akkor ezt pont neked találták ki. Tökéletes egytál étel vagy épp köret egy szelet sülthöz. Ebédre, vacsorára kitűnő és gyors megoldás lehet. Egy saláta, ami a nagy húsimádókat is meghatja. Kihagyhatatlan.  Íme:  

Tovább

Meleg spenótos-sajtos mártogatós

Ki ne szeretné a jó kis dipeket, azaz mártogatósakat. Ezek általában hidegen tálalt krémvariációk, ám ez esetben egy meleg, sajtos és igazán fenséges ételről van szó. Ahogy a sajt megolvadva nyúlik, ahogy a fűszerek életre keltik a spenót kissé földes zamatát, ahogy melengetően és eszméletlenül…

Tovább

Egyenlő jogokat a spenótnak!

Friss spenót joghurttal és krémfehér sajttal

 A dolog nagyon egyszerű. Beszerzel friss spenótleveleket. Joghurttal, krémfehér sajttal ízesíted. Nem rántod be. És máris el tudsz szakadni a "pfújj, spenót" beidegződéstől. Igen, nagyon megosztó kaja, ez tény. De miért is? Van akinek gyerekkori rossz emlék miatt (menza, rántás csomók és lisztíz,…

Tovább

Spenótos-gombás piláf

Ez a nap megint olyan semmilyen. Az időjárás olyan izé, a fejemben mintha egy nagy mammut bulizna, a kedvem is az a tipikus minden mindegy. Gondoltam készítek egy olyan ebédet, ami pillanatok alatt elkészül és egyszerűségében rejlik nagyszerűsége. Na, a piláf pont ilyen. Kevés, de…

Tovább

Spenótos serpenyős csirkemell

cukor- és gluténmentes recept

Tegnap beszélgettem a barátaimmal, hogy mit lehet 15 perc alatt elkészíteni, mert hulla fáradtak mire hazaérnek és nincs kedvük sok időt tölteni a konyhában. Plusz nem árt, ha a két kiskorú is eszik belőle. A gyerkőcöknek leginkább a hús, tészta, esetleg krumpli (pürének és…

Tovább

Tárkonyos, gombás, spenótos metélt - mert néha kell egy kis tészta...

vega + cukormentes recept

Ahogy közeledik a tavasz öles lépteivel, egyre inkább a hús nélküli és könnyedebb ételeket részesítem előnyben. De a tészta is hiányzik. Így kombinálva a két feltételt, megszületett az alábbi zamatos, és pofon egyszerű tésztaétel. Hozzávalók 4 személyre: széles…

Tovább