Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd


Tofu ropogós

2018. október 14. - Heni süt neked

Ha chipsre vágysz, de nem akarsz olajos, nehéz vacakokat ennyi, jó szívvel ajánlom ezt a megoldást. Persze nem ugyan az az ízélmény (és???), de tökéletes alternatíva akkor, amikor ropogtatnál valamit tévézés közben, vagy csak úgy... 10 perc alatt elkészül, kellően fűszeres és pikáns, tökékletesnek…

Tovább

Falafel pite sült szőlővel

Amikor a kényszer szülte megoldás csodás eredményhez vezet. Na, pont ilyen ez a falafel pite is. Úgy történt, hogy nem volt gáz a házunkban hosszú napokig, így a főzés, sütésre korlátozódott. Mindent a villanysütőben készítettem el. Egyik nap nagyon vágytam egy jó kis falafelre. Miután nem tudtam…

Tovább

Tandoori paprikás padlizsán(krém)

Ez egy igazi 2in1 fogás. Ugyanis ehetjük önállóan és készíthetünk belőle mennyei kencét, mártogatóst. Az alapja a padlizsán, de különféle paprikák hozzáadásával, fokhagymával, hagymával megbolondítva és tandoori fűszerkeverékkel a mennyekbe emelve igazi csúcsélményt érhetünk el. Pár perc alatt…

Tovább

Sütőtökös-aszalt áfonyás magos süti

Egy kis édességre vágysz? De ne legyen agyoncukrozott, egészségtelen kalóriabomba? De mégis úgy érezd, hogy ez most a bűnös élvezet, mert annyira isteni? Hát akkor nincs mese, ez a recept kell neked. Csupa-csupa finomsággal van teli. Nassolhatod tévénézés közben, vagy csak úgy napközben a munkában,…

Tovább

Sült laska mézes-mustáros saláta ágyon

Csodásan aromás, gombában és salátában bővelkedő étel ez, ami beillik önálló fogásnak is, de egy szelet hússal is fel lehet turbózni, ha valaki azt kívánja. Nem is hittem, hogy laskából ennyi féle létezik. De Ócsán, a BioFungi cég szinte mindent termeszt, ami gomba. Gondoltad volna, hogy van arany…

Tovább

Cukkinikrém sült tofuval

Imádom a mártogatós, a kencés, a krémes, a csodás zöldséges cuccokat. Ilyen ez a cukkinis változat is, amit a sült füstölt tofu hozzáadása tesz még izgalmasabbá. Minden együtt készül, egy edényben, egyszerre. Pillanatok alatt elkészül, minimámális energiát kell belefektetni az elkészítésébe,…

Tovább

Fahéjas szilvás kosár

A világ legegyszerűbb, és legfinomabb sütije ez. Sok van ilyen, mindenkinek mást jelent, de ez valóban mennyeien egyszerű, és valóban istenien finom. 25 perc alatt elkészül, és mindenki el lesz alélva a gyönyörtől mihelyst meglátja, arról nem is beszélve, amikor az első roppanós falatot megkóstolja.…

Tovább

Kecskesajtos töltött édesburgonya, sült szőlővel

Teljesen a hatásom alatt állok. :) Mármint, hogy kitaláltam ezt a mennyei finomságot és elkészítettem. Azóta a vállam veregetem :) Egyszerű és annyira tökéletes, amennyire csak egy étel tökéletes lehet. Nem attól, mert olyan extra, hanem attól, hogy ilyen harmonikus, összetett ízvilágú ételt már rég…

Tovább

Nyárvégi mindent bele leves

Függő vagyok. Télen-nyáron szükségem van az adagomra. Ezer fajtáját ismerem és mindért rajongok. Ez a mostani egy igazi nyárvégi klasszikus. Minden van benne: laska (a gombák csak frissen jók, én az Amigo termékeiben találtam meg a mindig frisset - Auchan, Metro, Spar, Tesco a fellelési helye),…

Tovább

Kalács puding bogyós gyümölcsökkel

Miután már nincs olyan forróság, be merem kapcsolni a sütőt. És ha már bekapcsolom, akkor elengedhetetlen, hogy valami finomságot készítsek benne. Valami olyat, ami mindenki kedvence lehet, amit minden felnőtt és gyerek imádni fog, ami egy kiadós leves után tökéletes vagy akár csak úgy, majszolgatni…

Tovább

Gyümölcsös túrókrém 5 perc alatt

Ebben a melegben senkinek nincs kedve sütni, de valami édességre mindenképp szükség van! Hiszen egy kis nyalánkság a mindennapok megédesítője, egy rosszul sikerült nap fénypontja, egy baráti csevej kísérője, és a szerelmes együttlétek megkoronázása. Hideg, krémes, habkönnyű, gyümölcsös, pikáns,…

Tovább

Sült polenta korongok bazsalikomos paradicsommártásban

Egyszerű, ízletes, húsmentes, mégis telt ízvilágú finomság az alábbi receptben szereplő étel. Csupa frissesség, csupa aroma, csupa kerek letisztultság. Polenta, mezeibb nevén puliszka, parmezánnal és friss bazsalikommal készült. A hozzá kínált szósz egy igazi olasz jellegű sugo egyszerűbb,…

Tovább

Tejszínhabos roppanós

A világ legegyszerűbb és bátran állíthatom, egyik legfinomabb édessége az alábbi. Habos, krémes, gyümölcsös, édes, a bogyós gyümölcsöktől pikánsan fanyar, roppanós, karemellizált tészta. Így együtt maga a mennyország. Az ízlelőbimbók kényeztetése, egy igazi ízorgia. Minden falat valami csodás…

Tovább

Saláta dresszing SÖRBŐL? Igen!!!

Hogyan csempésszünk a nyári hétköznapi étkek egyszerűségébe egy kis különlegességet? Hát készítsünk ízletes salátát sör dresszinggel! Igen, jól olvastad. Az öntet SÖRBŐL készül. De nem akármilyenből. Létezik ugyanis egy, a Reczer Gábor serfőző által kifejlesztett Sabotage elnevezésű kézműves sör,…

Tovább

Paradicsomos fusilli tészta, pirított portobelloval

Egyszerű, nyári, laza ízek. Kevés konyhában eltöltött idő. Mennyei aromák, szemnek is tetsző étel. Ugye milyen jól hangzik? Akkor azonnal állj neki, és készítsd el a világ legegyszerűbb ételét, ezt a friss paradicsomból, fűszerekből és sült gombából álló kis csodát. Ahogy az első falatot a szádban…

Tovább