Egy sima húspogácsát is fel lehet tuningolni, ha a darált húshoz sütnivaló kolbászhúst keverünk. Fűszeresebb, kicsit vadabb ízélményt nyújt ez a kombó. Ha mindezt  sütőben, olaj nélkül sütjük, az aromák is jobban koncentrálódnak, igazán ízesek lesznek. Az egészet egy pikáns, fűszeres, kissé csípős…