A nyár nekem mindig a friss zöldfűszereket, az olívabogyót, az ízes paradicsomokat, zsenge zöldségeket jelenti. Szóval a mediterrán ízeket és konyhát. Ezért is szeretem annyira ezt a receptet, ami mindezeket magában foglalja, és amiben szinte érzem a napfény ízét is. Szaftos hús, mennyei fűszerezésű…