Ha megmarad petrezselymes újkrumpli tegnapról, és van egy darab uborkád, paradicsomod, és újhagymád otthon, akkor keverd össze az egészet (miután felszeletelted, kockáztad), sózd, borsozd, önts hozzá kevés olívaolajat és csavarj rá egy fél citrom levét. Tálaláskor friss petrezselyemmel szórjuk meg. Na, ezt nevezem én salátának.

Kb. ennyi időbe telik elkészíteni, mint ahogy most ezt elolvastad. Szerintem állj neki. Szerintem.

Hozzávalók:

• maradék petrezselymes újkrumpli
• 1 db fürtös uborka meghámozva
• 1 nagyobb darab paradicsom
• 1 csomag újhagyma (én a lilát szeretem nagyon)
• só, bors, olívaolaj, citromlé

Elkészítése:

a bevezetőben olvashatod:)