Egy kellemes őszi napon, egy kellemes őszi étel. Mi más? :)  Tartalmas, harmonikus ízek, sok-sok zöldség és főtt marhalábszár, ami ha teljesen puhára fő, csak úgy omlik szájban. Utána szinte összeragad a finom, cupákos daraboktól, amik különösen élvezetessé teszik ezt a húsfajtát. És igen, a…

Senki ne rezzenjen össze! Szinte mindenben a megszokott recept szerint készítettem, kivéve azt, hogy rizs helyett zabpelyhet és tejföl helyett görög joghurtot használtam. Az eredmény pazar lett. Új íz, de semmi kompromisszum! Csodás lett. Ez amolyan kora őszi, könnyített verzió. Mindenkinek. Aki…

Néha egy egyszerű alapanyag, amit általában köretként használunk mennyei eledellé tud változni egy kis furfanggal, fűszerekkel. Ilyen ez a csodás zöldség curry is. Semmi különös, mégis amint megkóstoljuk, bejön az a bizonyos "Aha" élmény, a felismerés, amely ez esetben az ízek harmóniájának szól.…