Gyors, egyszerű, finom? Igen! A tökéletes választás egy rohanós hétköznapra ebédre vagy vacsorára. Kellemes, ízes, üdítően friss aromák, és a szemnek,szájnak egyaránt kedves összetevők a narancssárga szín jegyében. Ha szereted a zöldségeket, a tofut és nincs kedved hosszú időt tölteni a konyhában a…

Ha az ünnepekre valami mást szeretnél, nem a megszokott évtizedes menüsort, elég bevállalós vagy, hogy szembe menj a tradícióknak, akkor szívből ajánlom ezt a csodás ízbombát, ami minden jót és finomságot tartalmaz, aminek egy karácsonyi ételben csak lennie kell. Ez nem más mint a tagine (tázsin).…

Nyaranta teljesen fel vagyok ajzva, amikor kimegyek a piacra. Az a szín kavalkád, az mennyiség és minőség, ami ilyenkor dominál a piacon, leírhatatlan. Júliusban szinte minden megtalálható, ami a nyári kínálatban csak szerepel. Rengeteg új zöldség, még több ínycsiklandó gyümölcs. Illatok és ízek…

Ez egy olyan saláta, amit az is jóízűen fogyaszt el, aki igazából nem egy saláta evő típus. Fűszeres, izgalmas ízek, roppanós állag, kicsit pikáns fanyarság, enyhén savanykás ízvilág. Összességében krémes, mégis roppanós ez a saláta. Különleges, de mégis olyan, mintha már rég ismernénk ezt az…

Mert jó saláták igenis vannak télen is! És ha még meleg is, akkor ebben a hidegben csak kívánni lehet ezt a finom, ízes, tartalmas salátát, amit önmagában, vagy akár hús mellé is kínálhatunk. Egyszerűsége megnyerő. A sütő bekapcsolása, bár szinte csak alibi, igencsak hasznos. Kellemes hője még…

Néha egy egyszerű alapanyag, amit általában köretként használunk mennyei eledellé tud változni egy kis furfanggal, fűszerekkel. Ilyen ez a csodás zöldség curry is. Semmi különös, mégis amint megkóstoljuk, bejön az a bizonyos "Aha" élmény, a felismerés, amely ez esetben az ízek harmóniájának szól.…

Van ebben minden, kérem szépen. Minden, mi szem szájnak ingere (lehet egy februári kedden). Van benne egy csipetnyi Kelet, melegség, szépség, napfény, mosolygás. Elkészíteni nagyon egyszerű, kezdőknek is tiszta szívből ajánlom! A siker garantált. Az élmény örök. Hozzávalók…

Falafel házilag, gyorsan, egyszerűen. Nem egy nagy kunszt, kezdőknek is ajánlom. És mennyivel jobb, mint az egyen falafel a legtöbb gyrososnál... A legfinomabb. Pita helyett könnyű, őszi salátával utolérhetetlen! Higgyétek el, főzni nem ördögtől való dolog. Nyugodtan kezdj bele,…