A tabulé, vagy tabbouleh egy eredetileg libanoni petrezselyem saláta. A Közel-Kelet gasztronómiájában annyira közkedvelt könnyű, ízletes saláta a petrezselyemre épül, a többi csak ízesítés. Úgy mint az újhagyma, paradicsom, menta, citrom és olívaolaj. Az én mostani verzióm viszont egy felturbózott…

Egy könnyű, nyári pitét ajánlok most a figyelmedbe, aminek egyszerűsége és natúr szépsége olyan magával ragadó, hogy amikor elkészül, csak megszeppenve álljuk körül és senki nem mer belevágni. A nyár színei köszönnek vissza ebben a pitében, a juhtúrós alap pedig egy könnyed ízvilágot teremt meg a…

Jófajta marhahús, különleges gombák és ízletes, zamatos vörösbor. Ez a hármas biztos befutó. Markáns ízek, testes összetevők, mégis könnyed étel az eredmény. Egy olyan ízbomba, ami minden falatot kívánatossá tesz, és aminek a maradék szaftját muszáj kenyérrel kitunkolni, nehogy egy csepp is kárba…