Ha fel akarsz dobni bármilyen húsfajtát, amit sütni, grillezni akarsz, akkor nem árt, ha van egy ütős fűszerkeveréked hozzá. Ez a mix eredetileg Jamaikából származik, ott jerk-nek hívják, és tényleg isteni. Alapvetően a jerk egy főzési módot jelent, amiről aztán ez a fűszerkeverék is kapta a nevét.…

Aki valamennyire is szeret főzni, időt tölteni a konyhában, előbb-utóbb szoros barátságba kerül bizonyos fűszerekkel. Olyanokkal, amiket gyakran használ, ízvilágához közel állnak, szinte nélkülözhetetlenek konyhájában. Hadd mutassam be az én barátaimat:   világos…