Ha az ember egy igazán jó zöldségesnél vásárol, akkor már a vásárlás folyamatánál inspirációt kap, hogy mi is készüljön az alapanyagokból. Így voltam ezzel én is, amikor megláttam az óriás vöröshagymát és a szintén nagyméretű sárga ökörszív paradicsomot, a helyes kis tömör patisszont, és a szebbnél…

Nagy szerencséje van az embernek, ha olyan barátja van, aki otthon termeszt mindenféle finomságot, saját tyúkjai vannak, így tehát friss tojásai is. Így jutottam én is a minap egy méretes cukkinihez és igazi, házi tojáshoz. Az előbbiből egy igazán nyári, ropogós, üde egytálétel született.…

 És igen, elérkezett az újkrumpli szezonja is. Az idő előtt beköszöntött nyári idő hatására minden sokkal korábban beérik, így pl. ez a számomra oly kedves zöldség is. Leginkább ebből is a parázs burgonyát szeretem, ami az aprószemű újkrumplit jelenti. Meg se hámozom, hiszen olyan zsenge még a héja…

Nyár. Változatos ízek, élénk, szemet gyönyörködtető színek, telt aromák, könnyed ételek. Mindezek annyira jellemzik ennek az évszaknak a csodás lehetőségeit. Ilyenkor mindent magunkba akarunk szívni, hogy aztán eltárolhassuk az év azon részére, amikor mindezek korlátozott számban állnak…

  A világ legegyszerűbb dolga nyáron káposztát savanyítani. Ezzel a módszerrel 1 óra alatt elkészülünk vele, és 5 perc munkát igényel. Lássuk: egy fejes káposzta torzsáját háromszög vagy négyszög alakban kivágunk (ahogy sikerül), majd a keletkező űrt teletöltjük…

Na, ne. De tényleg. Ez már nem vicces. ENYHÜLÉST AKAROK!!! Hűs szellőt, éjszakai langymeleget, izzadás mentes létet, komfort érzést. De addig, amíg ilyen hőség van, igazából csak folyadékra, jégbe hűtött dinnyére és maximum salátára vágyom. Más nem esik jól. Ezért most…