Ha maradt otthon chili, ami már épp száradásnak indult vagy már nem olyan friss és csábító, használd fel a legfinomabb fűszersóként. Használhatod szinte mindenben, amihez illik egy kis pikáns csípősség. Leginkább sülteknél lehet a legjobban kihasználni, de príma salátákhoz,…

Ma megint egy "mit találok itthon" típusú főzés lett. Volt pár szem gombám, kelbimbóm, paprikám, paradicsomom és persze hagyma. Ebből és nem kevés fokhagymából, valamint hozzáadott majorannából, pirospaprikából, sóból és római köményből született ez az ínycsiklandó…

Az úgy történt, hogy az ír munkások körében megszokott volt, hogy elég sokszor csomagolt az asszony ebédre nekik almát, finom sajtot, kenyeret és egy üveg Guinness-t. Mert ez úgy bejött. Mert egyszerű, de finom.Mert tartalmas. Aztán egy fifikás pék gondolt egyet és megalkotta ezt…

Szóval most tényleg igazuk lett. Mármint az időjósoknak. Egyszeriben csak őrült szélvihar kerekedett, szemerkél az eső, és hirtelen befagy a fenekünk. Nem állhatom ezt a hirtelen váltást. De van megoldás, hogy felmelegítsük magunkat. Készítsétek el ezt az isteni, zamatos…

Megkívántam. Akartam. Vágytam rá. És végül az enyém a lett. A göngyölt kel. Nem okozott csalódást... 50 dkg darálthúst megpirítottam egy nagy fej dinsztelt vöröshagymán. Ízesítettem a házi paprikakrémemmel, így a sózás már okafogyottá vált. Maradt tehát a bors,mint…