Egy igazi krémes, nagyon csokis pudingot mutatok ma be: Hölgyeim és Uraim, ismerkedjetek meg a világ legegyszerűbb és legfinomabb csokipudingjával. Habár ez nem igazi puding és csoki is csak akkor van benne, ha úgy gondolod, hogy dupla csokis élményt szeretnél és pluszban teszel bele (bár szerintem felesleges). Tésztája puha, és folyékony, csokis szósz van ebben a sütiben, eláll majd a lélegzeted tőle, és nem tudod majd abbahagyni. Mellesleg az sem elhanyagolandó, hogy cakli-pakli 40 perc alatt elkészül: 5 perc az összeállítása, 35 perc a sütési ideje. Ja, és pár perc, hogy kicsit kihűljön. Bár ezt az utolsó időt nagyon nehéz lesz kivárni... :)
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt - gm diétában Shar mix
- 10 dkg kristálycukor - ennek megfelelő eritrit
- 3 ek natúr, cukrozatlan kakaópor
- 2 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 2 dl tej - lm diétában magtej
- 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
- 1 tk vanília kivonat
Csokis szósz
- 8 dkg kristálycukor - ennek megfelelő eritrit
- 8 dkg barna cukor - ennek megfelelő eritrit
- 3 ek natúr, cukrozatlan kakaópor
- 3 dl forró víz
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Enyhén vajazzunk ki egy tűzálló tálat. Tegyünk fel vizet a vízforralóba, amíg összeállítjuk az alapanyagokat, épp felforr majd.
Először a tésztát állítsuk össze: tegyük egy tálba az összes száraz hozzávalót, majd a nedveseket. Keverjük össze őket, míg csomómentes nem lesz. Öntsük a kivajazott tálba és simítsuk el a tetejét.
Jó étvágyat!
