Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

HENI SÜT NEKED


Fűszeres, sült hátszín zöldcitromos kevert salátával

2019. augusztus 31. - Heni süt neked

A hátszín egy jó dolog. Jófajta hús. Ezek tények. De amikor az ember meglát a hentésénél egy olyan darabot, ami gyönyörűen, a klasszikus módon márványos, na az rabulejtő. Ha valaki nem tudná, hogy mi az, hogy márványos, akkor egyrészt most leírom, másrészről az alábbi képeknél meg is mutatatom.…

Tovább

Pácolt hátszín roston, salátával...

Egy hétig pácoltam azt a csodás hátszínt, amit kedvenc hentesemnél leltem. (Megjegyzem, egy bizonyos kor után, mindenkinek lennie kell kedvenc, bejáratot helyének. Legyen az kávézó, étterem, antikvárium, közért, piac avagy hentes. Ahol már ismerősként. És mosolyogva. És a…

Tovább

A hátszín találkozása a paradicsommal - szerelem első látásra!

Sült hátszín, házi paradicsomszósszal...

Hadd kezdjem azzal, hogy a vasárnap igenis a megérdemelt finomságok napja. Amikor kényeztetjük magunkat. Na, a hátszín pont ilyen. Ízes, omlik a szájban, zamatos, szaftos... ADJUK VISSZA A MARHAHÚS EREDETI ÉRTÉKÉT! Mert nem minden marhahúsból készült étel drága, véres vagy épp…

Tovább
süti beállítások módosítása