Tények:

1. szombat van
2. későn keltem
3. éhes vagyok
4. úszik a konyha
5. GYORSAN VALAMI EGYSZERŰT ÉS FINOMAT

Na, ezekkel a tényekkel szembenézve álltam neki a zöldséges tésztámnak, ami (most nem azért, de ) nagyon finomra sikeredett, Köszönhetően a padlizsánnak, a fokhagymának, az olívaolajnak, és a színes kaliforniai paprikáknak. Észrevehettétek, hogy nem vagyok az a pepecselős fajta. Törekszem az egyszerűségre, ami nem az étel ízére vonatkozik, hanem az elkészítésére. És vallom még mindig, hogy a kevesebb, több!!! :)

Hozzávalók:

• 1 db padlizsán
• fél db kaliforniai paprika, piros
• fél db kaliforniai paprika, zöld
  
• 1 db paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 cs. petrezselyem
• só,bors, olívaolaj

Elkészítés:

az olívaolajon megpirítom a felkockázott padlizsánt, paprikát, paradicsomot és az aprított fokhagymát. Mindeközben kifőzőm a tészát, ami bármilyen lehet: fusilli, penne stb,,. mire kifő a tészta, addigra elkészül a sült zöldség is. Tényleg pár perc alatt elkészül. A végén megszóróm petrezselyemmel. Ennyi. Igazán nagyon egyszerű. Pont egy ilyen szombatra való.