Egyik nagy kedvencem ebben a hűs, téli időszakban ez a saláta. Több okbók kifolyólag is. Most, hogy az influenza is a nyakunkon van, a legjobb és a leghasznosabb alapanyag, ami a konyhánkban mindenképp ott kell, hogy legyen, az a MÉZ! A méz ugyanis nagyfokú gyulladáscsökkentő hatással bír, ami mindenkor jól jön. Aztán ott van a nyers alma, ami szintén olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ami tökéletes a prevencióra (megelőzésre), de a már kialakult betegségkezelésére is. 

Mindez most úgy hangzik, mint egy gyógyszer leírása, pedig a legfinomabb, legtartalmasabb salátáról beszélek. Bébi spenót, sült bacon, alma, dió, fetasajt, valamint egy csodás mézes dresszing. Ugye, hogy bele lehet szerelmesedni?

Nézzétek csak:

Hozzávalók:

• 1 zacskó bébi spenót vagy kevert saláta
• kis maroknyi aszalt áfonya
• egy kis maroknyi tört dió
• 5 dkg fetasajt - lm diétában növényi sajt
• 1 db alma
• kis darab lilahagyma
• 4-5 szelet bacon
• 4 ek olívaolaj
• 3 ek méz
• 1-2 ek almaecet
• 3-4 tk dijoni mustár
• só, bors