Sikerült olcsón cukkinihez jutnom. Plusz valami paprikásra vágytam. Így a legegyszerűbb megoldás volt a kézenfekvő: cukkini pörkölt. Igen, tudom. Nem egy nagy kunszt. De egy egyszerű étel néha maga a tökély. Persze mindent meg lehet kicsit bolondítani, és ugye egy kis őrültség sosem árt.... Ez a csavar sem egy hú de extra valami, egyszerűen csak egy csipet fahéj!Hogy igazán pikáns legyen egy kis csípőset is belecsempésztem. Chili for ever! :)

Én magában szoktam enni, de rizzsel tálalva tartalmasabb.

Tipp!
Bevallom, nem szeretek kidobni ételt. Újrahasznosítani viszont annál inkább!
A megmaradt cukkini pörköltet egy botmixerrel pürésítettem, kifőztem hozza tésztát és egy kis főzőlével együtt nyakon öntöttem a piros szósszal! Isteni!!! Ha nem akarsz másnap is ilyet enni, fagyaszd le!