Pacalpörkölt. Lehet utálni és imádni. Én az utóbbiakhoz tartozom. Ez irányú lelkesedésemben egyedül nagyim osztozott a családban. Mióta ő nincs, egyedül maradtunk. A pacal és én. Azt hiszem jó páros vagyunk... :) Ő szereti, ha bemutatom ízletes, puha, zamatos oldalát baráti…

...és akkor elérkezett a pillanat, amikor kivettem a sütőből a marhahús szeleteket, amik megszáradva, az összes ízt magában foglalták, esszenciális aromát kölcsönözve a tökéletes falatoknak. A puha,ízletes, már-már édes hús összeért a só aromájával, és a chili pikáns…

Amikor olyan semmilyen idő van, akkor a legjobb egy "Rossz ido salátája". Ez mondjuk inkább téli étel, de igazából bármikor jöhet valami céklás. Tehát: azonos mennyiségű céklát és krumplit megfőzünk héjában. Amíg fő, egy kisebb fej hagymát apróra vágunk, sózzuk,…

A szakács, ha szabadnapos, akkor 6 éhes és szeretni való pasinak főz! Menü: lassú tűzön sült sertéslapocka tálalás előtt gránátalma gyöngyökkel megszórva (es a levével), fokhagymás, rozmaringos, ropogós sültkrumpli kockák, füstölt sajtos, tejszínes puliszka,…

 Imádom a szárított marhahús ízét, aromáját, textúráját, mindent. Azonban hozzájutni nem egyszerű és hát aranyárban van. Sőt... Ezért arra gondoltam, hogy megpróbálom házilag előállítani ezt az íz bombát. Először is megkerestem a megfelelő húsrészt. Választásom a…

Úgy gondoltam még több emberhez eljut a lelkesedésem híre a sütés-főzés iránt, ha saját blogot indítok. Hát megtettem. Nagyon szeretném és bízom benne, hogy tetszeni fog sokatoknak és megosztjátok majd velem véleményeiteket, ötleteiteket. Megtaláltok a facebookon is:…