Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

HENI SÜT NEKED

Fűszeres gyümölcsök hidegebb napokra

2016. október 08. - Heni süt neked

Ősszel is épp annyira vágyunk a gyümölcsökre, mint nyáron. És ennek az évszaknak is megvannak a maga sztárjai, mint pl. az alma, körte, áfonya... Ám egy kis csavar mindig izgalmasabbá teszi ételeinket. Ez a mostani desszert egy ínycsiklandó, meleg és fűszeres gyümölcsbomba. És hát valljuk be, nincs is annál jobb az ilyen hűvös napokon, mint amikor a sütő melege és a mennyei illatok lengik be a lakást...

forro_fuszeres_gyumolcsok.jpg

 Hozzávalók:

  • 2 db alma
  • 2 db körte
  • 15 dkg friss áfonya
  • 1/4 ananász konzerv (lé nélkül)
  • egy fél citrom leve
  • 4 ek cukor vagy ennek megfelelő édesítő
  • 1 ek méz
  • 1 tk fahéj
  • 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
  • 4 ek vaj vagy margarin
  • 5 dkg dió
  • egy kis darab reszelt gyömbér

forro_fuszeres_gyumolcsok2.jpg

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt. 170 fokra.

Mossuk meg az almát és a körtét, majd magozzuk ki és várjuk szeletekre (ne túl vékonyra)! A héját hagyjuk rajta! Tegyük egy tálba és locsoljuk meg egy fél citrom levével. Alaposan keverjük össze, hogy mindenhol bevonja a citromlé, ezzel megakadályozva a gyümölcsök megbarnulását. Adjuk hozzá az áfonyát és az ananász darabokat is. Egy másik tálban keverjük össze a megolvasztott vajat, cukrot és a fűszereket. Adjuk hozzá a mézet és egy keveset az ananász konzerv levéből is. Ezt a mixet öntsük rá a gyümölcsökre és keverjük össze alaposan, de ügyelve, hogy ne törjenek össze! A gyümölcsöket tegyük egy tepsibe, majd öntözzük meg tetejét a tál alján maradt vajas, cukros, fűszeres lével. Süssük 1 órán át 170 fokon.A nagyobb darabokra vágott diót beletehetjük az elején, vagy a sütés közepén (ha attól tartunk, hogy megégne - nem fog!), de közvetlenül tálalás előtt is. Mielőtt az asztalra kerülnet keverjük össze az egészet. 

forro_fuszeres_gyumolcsok1.jpg
Vanília fagyival is feldobhatjuk tálaláskor. Hús mellé akár köretként is kínálhatjuk! Isteni!
Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://henisutneked.blog.hu/api/trackback/id/tr8311774333

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása