Elérkezett a füge ideje. A nektarint még épphogy elcsípjük a finisben. Így tehát minden adott ahhoz, hogy egy ínycsiklandó, különleges salátát készítsünk el, ami még sokkal inkább a nyár tobzódó színeit idézi meg, mintsem az őszét. 

Hozzávalók 2 személyre:

• 4 db érett füge
• 2-3 db paradicsom
• 1-2 cs. mozzarella - lm diétában lm mozzarella
• 1 db nektarin - helyettesíthető vagy elhagyható
• só, bors
• olívaolaj
• friss bazsalikomlevél

Elkészítese:

Vágjuk cikkekre a fügét és a paradicsomot, adjuk hozzá a negyedelt ls felszeletelt nektarint, tépkedjük nagyobb darabokra a mozzarellát, majd fűszerezzük.

Tálaláskor locsoljuk meg pár csepp olívaolajjal.

Tökéletes elő-, vagy főétel. Kínálhatunk hozzá megpirított pitát vagy tortilla lapot, de baguettel is isteni! :)

Jó étvágyat hozzá! 

Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is!