És ha még mindig van a húsvéti sonkából :) Amikor túl vagyunk az ünnepeken, a nagy evészeteken, és már rá se akarunk gondolni kajára, főleg nem tojásra és sonkára. Amikor kinyitjuk a hűtőt és ott figyelnek a megmaradt retkek, uborkák már majdnem szottyadásnak indulva, de még tartva magukat, na…

Alapvetően utálok bármilyen ételt is kidobni. Ennél sokkal jobb felhasználásokat tudok, ahogy szerintem te is. Például becsomagolva odaadhatjuk a környéken található hajléktalanok közül valamelyiknek. Avagy mi magunk is felhasználhatjuk egy újabb, pazar étel elkészítéséhez. Mint ahogy most is…

A mai coming out-om: komoly újrahasznosítási addikcióban szenvedek. Ez van. Nincs mese. Nem szeretek ételt pocsékolni. Például a múltkori zöldborsólevesbe főtt csirkeszárnyakat a nagy melegre való tekintettel nem volt kedvünk akkor megenni, így félretettem, hogy másnap egy…

Az rendben is van, hogy az ember összedob egy gyors ratatouille-t. Nem flancból, bár miért is ne lehetne, csak ismételt praktikus megoldásból kifolyólag. Nem csak paradicsomom és paprikám volt itthon, de akadt cukkini és padlizsán is. Ebből egyenes következett a megoldás. Ez nem nagy…

Van az úgy, amikor az ember megéhezik, de semmi kedve sincs lemenni vásárolni. Amikor nem szendvicset akarsz enni, hanem valami meleg ételt, valami olyat, ami nem töm el, de mégis laktat, ugyanakkor nem egy kalóriabomba. Hát ilyen ez a leves, amit a hűtő és a spájz ihletett. Ugyanis…

"Az úgy volt"rovatunk újabb epizódja következik. Szóval az úgy volt, hogy tegnap egy jó kis csirkehúslevest főztem sok, friss zöldséggel. Például ugye karalábéval, aminek megmaradt a gyönyörű zöldje, amit sajnáltam volna kidobni. Nem vöröshagymát tettem a levesbe, hanem egy…

Színt vallok. Egyszerűen nem szeretek ételt kidobni. Nagyon nem. Általában a nagy ünnepek után válik igazán aktuálissá ez a kijelentő mondat. Mint például most, Húsvét után is. A sonkából megmaradt egy nagyobb darab és akárhogy ügyeskedtem, hogy fogyjon, még mindig ott…

Két dologban hiszek így Húsvét után, de abban nagyon. Az egyik, hogy az össznépi, nagy evészetek után megmaradt ételeket NE DOBJUK KI! Adjuk oda a közelünkben található hajléktalanoknak, Hiszek az egyén felelősségében. A másik,hogy ha már megmaradt némi ételünk és van…

Sikerült olcsón cukkinihez jutnom. Plusz valami paprikásra vágytam. Így a legegyszerűbb megoldás volt a kézenfekvő: cukkini pörkölt. Igen, tudom. Nem egy nagy kunszt. De egy egyszerű étel néha maga a tökély. Persze mindent meg lehet kicsit bolondítani, és ugye egy kis őrültség…

Használd ki, hogy utálatos hétfő van. Hogy az idő is kellően sz@r. Hogy a hűtőd (jó esetben) tele van mindenféle megkezdett, megmaradt, ott felejtett (de még használható), lefagyasztott kajával. Üss össze valamit belőlük. Egy jó szendvics a tegnapról megmaradt fasírtból? Vagy a…