Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

HENI SÜT NEKED


Vega karácsonyi csoda

2015. december 20. - Heni süt neked

Emlékeztek még arra a réges régi valaha volt receptre, ami arról szól, hogy töltsünk meg egy galambot, azt tegyük bele egy csirkébe, azt pedig egy kacsába, a kacsát egy malacba, majd azt egy sertésbe, végül pedig az egészet egy marhába.  Na, ez pont nem úgy kezdődik, mint egy vega ünnepi étel, de…

Tovább

Egy kis édes meglepetés, ami ajándéknak sem utolsó

kandírozott vérnarancs csokiba mártva

Már mindenkin úrrá lett a nagy ünnepi készülődés. Mindenki töri a fejét, hogy szeretteit mivel lepje meg. Néha egy olyan egyszerű megoldás is nagyszerű tud lenni, amit a gyerekekkel együtt tudunk elkészíteni, házilag, örömmel. És hát persze milyen menő dolog az is, ha egy isteni és egyszerűségében…

Tovább

Piccalili, az édes savanyúság...

Az angolok már teljesen sajátjuknak tekintik, holott ez is, mint oly sok minden, Indiából érkezett a szigetországba. Fűszeres, mégsem idegen a mi gyomrunk ízlésétől, édes is, meg savanyú is, olyan, amit szívesen eszünk egy jó sülthöz, egy finom szendvicsbe téve, vagy akár csak…

Tovább

Mit nekem beigli!

Püspökkenyér a csúcs... mert azt nagyon tudom...

A mi családunk sosem volt édesszájú. Engem is inkább egy adag rósejbnivel lehet levenni a lábamról, mint bármilyen sütivel. Ebből kifolyólag nem is nagyon tanultam meg sütni, kivétel egy dolgot, a püspökkenyeret. De ennek sztorija van. Anyukámnak volt egy nagyon jó barátnője, "A" Lejtényi. Azért…

Tovább

Visszaszámlálás no.2. - a klasszik halászlé nekem a bajai...

Egy jó kis bajai halászléhez 5 fő részére szükséged lesz: 3 kg pontyra ( ponty szeletek mellett a fej, farok is ajánlott) ½ kg belsőségre (tej, ikra) kb. 5 db szép nagy fej vöröshagymára három púpozott evőkanál édes-nemes őrölt piros paprikára sóra 1-2 db erős…

Tovább

Visszaszámlálás No.1. - Jön a karácsony és vele együtt a töltött káposzta...

felkészül: halászlé from Baja...

Perceken belül itt a karácsony, a finom, ámde nem túl könnyű étkek ideje. Az igaz, hogy ahány ház, annyi karácsonyi menü, de egy közös biztos van: a TÖLTÖTT KÁPOSZTA! Ez is olyan, mint a legtöbb magyar étel, sokféle elkészítési módja van. Már eleve a káposzta kérdéses,…

Tovább

Akarsz valami nagyon jót? ZABKEKSZ!

Szögezzük le: a legjobb sütik mindig egyszerűek. Így van ez a zabkekszekkel. Szinte bármilyen ízkombinációt ki lehet találni, a lényeg, hogy összedobod, porciózod, sütöd, ÉLVEZED! Ennyi. Semmi fakszni. Sőt, jól tárolható, hiszen egy fém- vagy üvegdobozban hetekig eláll,…

Tovább
süti beállítások módosítása