Isteni előétel vagy nyári melegben hűsítő főétel/köret/vacsora. Mindenkinek az, ami. Ahogy szeretné. Ízlés dolga. De a tény, hogy az egyszerű ízek, mint a joghurt és a paradicsom, valamint egy kis só és bors, kevés olívaolaj és pár levél üde bazsalikom olyan csodát tud alkotni, ami lélegzetelállító.…

Már előre gondolkozom, hogy majd a nagy melegekben vajon mit főzzek, ami könnyű, friss, gyorsan elkészíthető. Az egyik ilyen étel, ami minden fentebb felsorolt kritériumnak megfelel, az a római salátába göngyölt darált hús zöldségekkel. És miért épp római saláta? Mert szerintem ízesebb, mint a…

Lassan véget ér a spárga szezon. De még mielőtt ez bekövetkezne, az alábbi receptet egyszerűen kötelező elkészíteni. Ugyanis olyan egyszerű, mégis ízében annyira összetett és telt, hogy vétek lenne kihagyni. Roppanós leveles tészta, zsenge spárga, krémesre olvadt camembert sajt, valamint egy kis méz…

Amikor az ember egy kedves chili termelő baráttól kap egy nagy doboznyi, különböző fajtájú chilit, akkor azonnal beindul a fantáziája. Először szét kell válogatni, hogy melyik fajtából mi legyen. Van amelyiket csak úgy, nyersen fogyasztjuk, és van, amiből igazi finomságok készülnek. Ez lehet…

Igen. Bevallom. Szeretem ezt a csodás ételt. Nem érdekel, hogy nyers hús, én imádom. Ez is, mint annyi jó étel, nagyon függ a hentestől. Pontosabban attól, hogy mennyire jó minőségű a hús, amit erre a célra veszünk. Az eredeti verzió bélszínből készül, de őszinte leszek, én 6000 Ft/kg áron nem…

Én csak annyit mondok, hogy Foci EB. Minden férfi és némely nő és gyerek esténként otthon ül a tv előtt. Vagy valami kerthelyiségben itt-ott a városban, országban. Egy valami biztos, ilyenkor megugrik a sörivás mennyisége, és a különböző elfogyasztott rágcsák, sörkorcsolyák, nasik száma. Nincs annál…