Hogy miiiii???? Igen, SÁRGABARACK MAJONÉZ! Állagát tekintve majonéz, de amúgy inkább pesto, ha már az elkészítését nézzük. Eszembe jutott, hogy én mennyire szeretem az édes és sós ízek keveredését. Egy finom sült, kompóttal vagy befőttel. Húsokhoz fűszeres chutney-t kínálni... Ezek mind-mind…

 Az igazi őszibarackos cobbler - merthogy ez az eredeti neve -, igazán egyszerű és álomszerűen finom. A recept alapján gyorsan elkészíthető ez a süti. Ízében a nyári édes barack dominál, fűszeres, édes szirupban, tetején omlós, édes morzsával, ami felszívja az összes isteni töltelék levet. Egy igazi…

Forró napokra kimondottan ajánlott ez a csodás ital. Egyszerű, különleges, egyedi és nagyon finom. Napi ajánlatom: görögdinnye lé

Könnyedség, egyszerűség, ízorgia. Ki ne szeretne ilyen ételt készíteni? Nyáron, ha nem muszáj, nem nagyon szeretünk a konyhában időzni, épp elég a meleg kint is, és az időt is sajnáljuk, amit nem a szabadban töltünk. Így tehát keressük azokat a megoldásokat, amivel családunk is elégedett, és nekünk…

Emberes étel. Egy laza zöldséges csirkeragu felturbózva gőzgombóccal. Mindezt cca. 30 perc alatt, egy tálban, könnyedén kirázva a kisujjunkból. De hogy mitől emberes? Hát a gombóc... Na az, az valami. Alulról finoman beszippantja a ragu szaftját, felülről viszont szépen puhul és érzékien pirul. Maga…

Meleg van. Nagyon. Ne csodálkozzunk, hiszen nyár van. Ebben a ránk szakadt 35 fokban igazán jár egy kis jeges, kényeztető hűsölés nekünk és a gyerkőcöknek egyaránt. Mutatok most egy nagyon egyszerű, gyors, egészséges és nagyon finom jégkrém tippet, amit aztán bármilyen ízzel, gyümölccsel el lehet…

Pitával tunkolgatva, zöldségekkel mártogatva, taccos-ként vagy épp kis paprikákba töltve. Padlizsánból, avokádóból, földimogyoróból, szárított paradicsomból, céklából, édeskrumpliból. Klasszikusan csicseriborsóból. De ezt is lehet ízesíteni, bekeverni bébispenóttal, sült paprikával, akármivel. Ahogy…

Több szempontból is kedves szívemnek ez az étel. Először kedvelem az ilyen könnyű, gyors ételeket, főleg így nyáron. Másodszor, amióta a fiúk ilyen jól menetelnek az EB-n, az én szívem is trikolorba öltözött. Na most ez egy olasz(os) étel, de sebaj, de a színeinek sorrendje magyar: piros a…

Savanykás áfonya, édes szuper csokis tészta,gyors elkészítés, fantasztikus ízek a szánkban. Mi másra vágyhat egy nassolásra vágyó? Szerintem ez a pite könnyedségével és telt aromájával maga a mennyország. Könnyed kísérője lehet egy nyári ebédnek vagy egy kellemes délután főszereplője is akár...…

Egy kis friss idény gyümölcs, egy kevés zabkeksz összetörve, görög joghurt, méz és menta. Ennyi kell ahhoz, hogy egy könnyű, nyári reggelit állítsunk össze magunknak. Ez még annak is ínyére lesz, aki nem szeret reggelizni. Öt perc alatt elkészül és már a kanalazása közben érezzük, hogy kényeztetve…

Nagyon úgy tűnik, hogy mégis lesz nyár. Napsütés, meleg, nyaralás, finom ételek (lehetőleg a szabadban elkészítve) és finom italok: hideg, párás, gyöngyöző poharakban sör, limonádé avagy fröccs ilyenkor az ajánlott, persze a finom csapvíz se kutya, ha igazán szomjasak vagyunk. Ha valakinek nem…

Lehetnék nagyképű és mondhatnám, hogy ez az édesség olyan finom, hogy még a föld is kimozdul sarkából. De nem. Nem leszek nagyképű. Ez a süti egyszerűen csak csodás. Mennyei. Isteni. A nevét viszont nem finomságáról, hanem kinézetéről nyerte, hiszen úgy néz ki, mintha a magasból lenéznénk a…

A cékla és a lencse házassága az égben köttetett. Ez már tuti. Ez a két összetevő külön-külön is csodás, na de együtt. Egyszerűen kétség sem férhet hozzá hogy ez, így egy szuper párosítás. A cékla földes, édes zamata feltölti a lencse alapízét, továbbá gyönyörű színt ad hozzá. A lencse ezúttal nem a…

 Amerika középnyugati részén nagy előszeretettel készítik el az alábbi salátát, ami valljuk be őszintén itthon is nagy népszerűségnek örvendhetne, ha többen ismernék. Csak előnyei vannak: teljesen vega, sőt vegán, valamint gluténmentes. Nagyon hamar elkészül, kb. 5-8 perc. Továbbá ízes, zamatos,…

Szóval az úgy esett, hogy a hűtőben árválkodott 2 cukkini, és találtam a krumplis dobozban egy kósza édeskrumplit is. Egy olyan kis aranyos darabot. Amivel önállóan semmit nem tudtam volna kezdeni, ahogy a cukkinikkal sem. Így villant be az ötlet, hogy készítek egy finom, különleges pitét az…