Vasárnap délelőtt. Szimpla piac. A barátnőmmel úgy gondoltuk, hogy ha ő is magához tért a szombati kiruccanása után, értem jön, és kimegyünk piacolni. Ő még sosem volt... Csodálkoztam is, mert általában a dolgok ütőerén tartja a kezét, de ez valahogy kiesett neki. Na, de…

Ha maradt otthon chili, ami már épp száradásnak indult vagy már nem olyan friss és csábító, használd fel a legfinomabb fűszersóként. Használhatod szinte mindenben, amihez illik egy kis pikáns csípősség. Leginkább sülteknél lehet a legjobban kihasználni, de príma salátákhoz,…

Az úgy történt, hogy az ír munkások körében megszokott volt, hogy elég sokszor csomagolt az asszony ebédre nekik almát, finom sajtot, kenyeret és egy üveg Guinness-t. Mert ez úgy bejött. Mert egyszerű, de finom.Mert tartalmas. Aztán egy fifikás pék gondolt egyet és megalkotta ezt…

Megkívántam. Akartam. Vágytam rá. És végül az enyém a lett. A göngyölt kel. Nem okozott csalódást... 50 dkg darálthúst megpirítottam egy nagy fej dinsztelt vöröshagymán. Ízesítettem a házi paprikakrémemmel, így a sózás már okafogyottá vált. Maradt tehát a bors,mint…

Finom, nagyon egyszerű és egészséges? Igen, van ilyen édesség! A banános süti. A recept pofonegyszerű: 5 db banánt törjünk össze villával, adjunk hozzá 25 dkg zabpelyhet és aszalt gyümölcsöket, amit csak szeretnénk: mazsola, szilva, áfonya, bármi illik hozzá. ENNYI. Keverjük…

Nálunk hremzli névre hallgatott. Másnak tócsni, lapcsánka és még vagy 20 elnevezést tudhat magáénak. Az egyik legtöbb néven szólított étel. Most egy kicsit átgondolva, gazdagítva, önálló ételként készítettem el. Hússal gazdagítva. Köret és hús egyben: reszelt krumpli,…

Amikor anyukámékhoz mentem vasárnaponként a családi ebédre, húsleves szinte mindig volt az asztalon. Édesanyám már tudta előre, hogy a cérnametéltet előre oda kell, hogy adja, mert nekem az előétel az volt, hogy az általa készített "erős pistát" összekevertem a tésztával.…