Ha gyorsan, de tényleg gyorsan kell valami egyszerű, egészséges, de ütős sütit összedobnunk, akkor ez legyen az! Sütés nélkül, összesen 3 alapanyagból készül. Ez már azért elég csábító, ugye? És ha még azt is elárulom, hogy ez a 3 összetevő a méz, mogyoróvaj és zabpehely, akkor egyre biztosabb, hogy…

Mindjárt itt a nyár, nincs mese. Itt a friss, ropogós saláták ideje. Ha eleged van a szokványos vinegret öntetből, ha szeretnél más ízt is adni fantáziád salátáinak, akkor próbálj ki más dresszingeket. Ahogy a friss zöldeket is kevered ízlésed szerint, úgy annak ízvilágát is frissítheted. Van élet…

Nincs időd semmire, de ennél egy tál finom, meleg ételt? Nincs otthon semmi, csak a hűtő és te álltok egymással szemben, mint a Volt egyszer egy vadnyugat két főszereplője, Henry Fonda és Charles Bronson? Keményen, szemtől-szembe. Tudva, hogy eljött a pillanat, amikor kifosztod utolsó megmaradt…

Nem, a képen nem gnocchi van:) . Ami a képen látható, az egy hidegen és melegen is fogyasztható újburgonya saláta. Sok görög joghurttal és még több kaporral. Most, hogy végre újból kisütött a nap és újra azt érzem, hogy május van, nem október, teljesen rápörögtem a friss ízekre. Megint. A zsenge…

Tavasszal a tojásos nokedli és ecetes saláta kombó után a másik nagy kedvencem a salátafőzelék. Édesanyám készítette mindig fejes salátából, úgy ahogy csak ő tudta. Én már jégsalátából készítem, roppanósabb marad. De ízesítésében hűen ragaszkodom az eredetihez. Üde, friss íze nagyon jól jön…

Még egy csodás, tartalmas, krémes indiai leves. Előnye, hogy bár karakteres fűszereket használunk, mégsem érezzük úgy, hogy ránk telepednének az erős aromák. Amilyen krémes, olyan selymesen fűszeres ez is. Állagát tekintve inkább főzelék - a hazai viszonyokat tekintve -, de ha ez valakit zavar,…

Ne gondolj semmi ördögien nehéz vagy bonyolult ételre. Igazából a hozzávalókat be tudod szerezni bármelyik ázsiai boltban, az előkészület szinte minimális, az elkészítés seperc. Az ízek mennyeiek, az eredmény látványos és egyedi. Bármikor meglepheted magad, a családod vagy épp a barátaidat,…

Akármilyen szeszélyes is az idő, azért már érezni a nyár előszelét, ahogy az májusban dukál. Egyre jobban vágyunk ki a zöldbe, vágyunk a szabadidőnket a szabadban eltölteni. És hát akárhogy is nézzük, eljött a grill szezon. Tudom, nem mindenkinek adatik meg, hogy saját kertje legyen, ahol kedvére…

Ha vágynál egy ízes, tartalmas és különleges salátára, akkor ezt pont neked találták ki. Tökéletes egytál étel vagy épp köret egy szelet sülthöz. Ebédre, vacsorára kitűnő és gyors megoldás lehet. Egy saláta, ami a nagy húsimádókat is meghatja. Kihagyhatatlan.  Íme:  

Csak a száraz tények, amik önmagukért beszélnek:  15 perc alatt elkészül (mindennel együtt) akár egy gyerek is el tudja készíteni isteni ízkombináció ropogós tészta, krémes töltelék Mindezekért egyszerűen kihagyhatatlan. Ha el akarjuk kápráztatni családunkat,kedvesünket, ezt kell…

Levesfüggőségem tavasszal teljes mértékben tetőfokára hág. Ilyenkor nem győzöm elkészíteni a jobbnál jobb ízű leveseket. És ha tavasz, akkor kihagyhatatlan egy üde, friss zöldborsóleves. Most egy tartalmasabb verzióját választottam. Csirkemájjal, szívvel, zúzával, valamint sok-sok zöldséggel és…

Húsvét végével (is) vágyom a ropogós, friss kevert saláták ízére. Ilyenkor, tavasz beköszöntével azonnal jelez a szervezetem, hogy nem kívánja a nehéz ételeket (főleg így, az ünnepek után), helyette a könnyed, zöldséges salátákat részesíti előnyben. Hát, megértem magam. :) Ez a saláta is olyan, amit…

Lazítsunk! Készítsük fel a gyomrunkat az ünnepi megterhelésre. Hiszen bárhogy is küzdünk ellene, a nagy, családi összejövetelek, a kötelező kűrök a nem igazán könnyű füstölt ételek terén, kikerülhetetlenné teszi a nagy zabálást. Ez tud ám jó is lenni, persze. Imádom a füstölt sonkát, a főtt tojást,…

Ismét egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető finomság. Kevés és olcsó alapanyagok, 30 perc előkészítéssel együtt. Ugye milyen csábítóan hangzik? Ha vágysz egy kis finomságra, egy kis lélekbalzsamra, ami feldobja a napod, estéd, akkor ne hezitálj! Itt a megoldás. :)

Idén meglehetősen későn érkezik a Húsvét, de megérkezik. Ahogy a vendégek is, akik mindig örülnek, ha valami olyan ételt kapnak, ami NEM az otthoni húsvéti menü tartozéka, hiszen az már a könyökén jön ki mindenkinek. Nagy előnye, hogy a megmaradt ebből-abból készül, egy igazi leftover. Nem…