Szokatlan ez így együtt? Ne hidd! Egy gyors desszert, ami ízvilágában visszaidézi az almás pitét, de egy csavarral frissít rajta. Ráadásul nem kell sütni, és max. 15 percen belül elkészül. Ez így már elég csábító? Nem kell hozzá más, mint alma, keksz, sajtkrém (joghurt). És ha már alapanyagok.…

Az úgy volt, hogy a Bio-Fungi Kft. invitálására elmentem Ócsára, a telephelyre, ahol megnézhettem hogyan is termesztik a különböző gombákat. Milyen körülmények között, milyen fajtákat termelnek. Amit ott láttam az nagyon meglepett. Hiszen az elképzelt pincék, tele nagy zsákokkal, amin teremnek a…

 Attól lusta az az asszony, hogy nem akar pepecselni a konyhában, sok időt eltölteni a főzéssel, hiszen annyi minden más jó dolog is vár rá. És milyen igaza van. Igaza van, hogy ezt az ételt készíti el, hiszen egyszerű, és olyan ízes, amilyen csak egy ilyen egytálétel, egy ilyen finomság csak lehet.…

Van az úgy, hogy egyszer csak elérkezik a cékla ideje. A tél pont ilyen. Felhasználási lehetőségei határtalanok. Így van ezzel az étellel is. Nem szokványos, és lehet, hogy elsőre furán hangzik, de igazán pikáns és finom sós rétes lett az eredmény. Megint csak azt tudom mondani, hogy semmi nagy…

Megint egy húsmentes étel? Igen! És hiányzik belőle a hús? NEM! Annyira harmonikusak az ízei ennek az ételnek, hogy pont így az igazi. Annyira fűszeres, amennyire kell, annyira selymes, amennyire csak lehet. Tökéletes ízkombinációk, tökéletes textúra. Egyszerű és gyors. Nem igazán lehet elrontani,…

Mi, magyarok először a KFC-ben kóstolhattuk meg ezt a finomságot, és azt hiszem joggal mondhatom, azonnal megszerettük. Miután jómagam nem vagyok nagy gyorsétterembe járó valaki, sőt kimondottan kerülöm (na nem sznobériából, egyszerűen nem kedvelem a hamburgert), így inkább azóta is magam készítem…

Nincs mese. Itt a tél. Idén olyan igazi. Hideg, havas. Eljött hát az idő, hogy melengető, tartalmasabb levesekkel álljunk elő. Családunk meghálálja, gyerekünk szeretni fogja, mert kicsit más ízű, fűszeresebb, pikánsabb, de a mienk! :) Ez az időjárás szinte kiált egy jó meleg, zamatos, finom…

Ebben a farkasordító hidegben szükségünk van kényeztető finomságokra. Ugyanakkor a csudának van kedve sokat molyolni a konyhában. Így megint egy egyszerű és nagyon finom édességet ajánlok, amit hamar össze lehet állítani, majd utána csak élvezni kell a sütő melegét és a süti mennyei zamatát. Tessék…

Mert jó saláták igenis vannak télen is! És ha még meleg is, akkor ebben a hidegben csak kívánni lehet ezt a finom, ízes, tartalmas salátát, amit önmagában, vagy akár hús mellé is kínálhatunk. Egyszerűsége megnyerő. A sütő bekapcsolása, bár szinte csak alibi, igencsak hasznos. Kellemes hője még…

Kihagyhatatlan újévi étel a lencse. Hiszen ki ne szeretne gazdag és szép lenni. A hagyományok szerint ugyanis ez a kettő minimum garantált, ha a kellő időben, azaz január elsején ebből a hüvelyesből eszünk. És valljuk be,finom is. Nagyon sokféleképpen el lehet készíteni. Nem csak leves és/vagy…

Egyszerűsége lenyűgöző, zamata csodás, alapanyagai könnyen beszerezhetőek. A második számú szilveszteri tipp ez a pástétom, ami mindenki kedvence lesz a partin. Ugyanis ez az krém, ami intenzív ízével, lágy és selymes állagával elvarázsol. Krékerre, bagett szeletekre vagy épp kiflikarikákra kenve…

Ki ne szeretné a jó kis dipeket, azaz mártogatósakat. Ezek általában hidegen tálalt krémvariációk, ám ez esetben egy meleg, sajtos és igazán fenséges ételről van szó. Ahogy a sajt megolvadva nyúlik, ahogy a fűszerek életre keltik a spenót kissé földes zamatát, ahogy melengetően és eszméletlenül…

Van az úgy, hogy egy-két kis plusszal fel tudunk dobni egy teljesen átlagos ételt. Ez esetben ráadásul csak egy kiegészítőt. Hiszen a párolt káposztát kicsiny hazánkban sült húsok és krumpli mellé tálalják. De mi van akkor, amikor egy ilyen kísérő önálló életre kell, és szinte a fő műsorszámmá…

Egy igazi krémes, nagyon csokis pudingot mutatok ma be: Hölgyeim és Uraim, ismerkedjetek meg a világ legegyszerűbb és legfinomabb csokipudingjával. Habár ez nem igazi puding és csoki is csak akkor van benne, ha úgy gondolod, hogy dupla csokis élményt szeretnél és pluszban teszel bele (bár szerintem…

Ugye tudjuk, hogy van élet a rántott gombán és a gombapörköltön túl is gombafronton? Ahogy halat, úgy gombát sem eszünk eleget, pedig ennek a zöldségnek ezer fajtája van, millió egy elkészítési módja, és mindegyiknek szinte más és más textúrája, zamata. Egy biztos, szivacsos szerkezete mindegyik…