Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

HENI SÜT NEKED


Chilis-gyömbéres sült zöldségek

2019. augusztus 15. - Heni süt neked

Tegyél egy serpenyőbe minden zöldséget, amit találsz, fűszerezd meg gyömbérrel, chilivel és máris tiéd a legfinomabb, leggyorsabb ebédje. Egy igazán kényelmes étel ez. Nem kell vásárolni, csak összedobod és kész. Te nem erre vágysz egy szimpla hétköznap? Mert én igen :) Van ebben az egytálételben…

Tovább

Hűsítő, hideg kovászos uborka leves

Főzés nélkül készített, pikáns, igazi nyári hűsítő leves ez a mostani. A nyári melegben ezek csábító tényező, ha nem kell főzni, nem kell bekapcsolni a tűzhelyet. Egyszerűségét csak a finomsága múlja felül. Ha valaki annyira szereti a kovászos uborkát, mint én, annak biztos befutó lesz ez a leves.…

Tovább

A tökéletes négyes!

avagy pirított padlizsán, kápia, hagyma és fokhagyma

Összesen 4 összetevő, és máris kész a mediterrán ízvilágot megidéző mennyei egytálétel, egy igazi hús nélküli csoda. Hagyma, fokhagyma szinte mindig van otthon, padlizsánt és kápia paprikát pedig ilyenkor igazán könnyen be tudunk szerezni, akár a szomszéd közértből is. Felhasználhatóságának…

Tovább

Laskagomba curry zöldsalátával

Szeretem a fűszeres ízeket, szeretem a csípős aromákat, így megkerülhetetlenül és teljes odaadással szeretem a különböző curry ételeket. Isteni egytálételeket lehet elkészíteni marha-, vagy sertés húsból, halból, tengeri herkentyűkból vagy akár zöldségekből is. Szóval tulajdonképpen mindenből. A…

Tovább

Jéghideg görög joghurt sült koktélparadicsommal

Isteni előétel vagy nyári melegben hűsítő főétel/köret/vacsora. Mindenkinek az, ami. Ahogy szeretné. Ízlés dolga. De a tény, hogy az egyszerű ízek, mint a joghurt és a paradicsom, valamint egy kis só és bors, kevés olívaolaj és pár levél üde bazsalikom olyan csodát tud alkotni, ami lélegzetelállító.…

Tovább

Juhtúrós pite sült paradicsommal

Egy könnyű, nyári pitét ajánlok most a figyelmedbe, aminek egyszerűsége és natúr szépsége olyan magával ragadó, hogy amikor elkészül, csak megszeppenve álljuk körül és senki nem mer belevágni. A nyár színei köszönnek vissza ebben a pitében, a juhtúrós alap pedig egy könnyed ízvilágot teremt meg a…

Tovább

Párolt lilakáposzta sárgabarackkal és zsályával

Ez az étel egy ízorgia. Ez a legelső, amit tudnunk kell róla. A többi, miszerint ez lehet akár főétel vagy épp köret, vagy az, hogy a ráfordított idő/energia mértéke meg sem közelíti a csodás eredmény hangsúlyosságát (magyarul: pikk-pakk elkészül és leírhatatlanul finom), már tényleg csak plusz…

Tovább

Tejszínes spenótfőzelék krumpligombócokkal

Őszinte leszek, nagyon nagy spenót fan vagyok. Szeretem salátába, párolva, főzeléknek, szóval mindenhogy. Általában két dologhoz ragaszkodom, ha parajt főzök, hgy legyen benne szerecsendió és fokhagyma. Szerintem ez így a dögös hármas, ami igazán kívánatossá teszi ezt a vasban gazdag, nagyon…

Tovább

Bazsalikomos rebarbara pite

Nagyon nagy indoknak kell lennie, hogy ilyen időben begyújtsam a sütőt. De ez a tüneményes és pikáns süti igazán megérte azt a kis plusz meleget, amit az elkészítése jelentett. Mert időbe nem nagyon telt, az előkészületek hamar megvoltak. Az eredmény, na az viszont maga a csuda! Mindent…

Tovább

Süngomba sütve, főtt zellerkockákkal és rukkolával

A süngomba egy csodás gombafajta, amit szerencsére már itthon is lehet kapni, hála az Amigó a mi gombánk termékcsaládnak. Ócsán termesztenek az ismert és  megszokott csiperkén, laskán túl mindenféle különlegességet, többek közt a süngombát is. Ennel a fajtának isteni íze van. Sütve például pont…

Tovább

Tökös lecsó kaporral

A lecsó az egyik nagy nemzeti ételünk. És ahogy az lenni szokás, ezerféle variációban készül. Ahány tájegység, ahány ház, annyiféle szokás, tradíció alapján főzzük. Mert mindenkinek van egy titkos receptje, amitől az más, mint egy átlagos (ha van ilyen) lecsó. Amit még a nagymamájától örökölt, és…

Tovább

Sajtkrémes zöldspárga tésztaágyon

Ez a szinte festménynek is beillő finomság valójában egy olyannyira egyszerűen elkészíthető étel, hogy amíg a receptet leírom, az több időbe telik, mint az elkészítése. Ízre viszont épp olyan fantasztikus, mit a látványa. Selymes, harmonikus zamatok, semmi tolakodó ízvilág, csak az egyszerűség…

Tovább

Ropogós újkrumpli joghurtos-kapros ceruzababbal

Ismét egy könnyű, de tartalmas fogással rukkolok elő. Ez az étel húsmentessége ellenére is tökéletes ebéd vagy vacsora lehet meleg, nyári napokon. Keveredik benne a ropogósság, a krémesség és az üde, friss, zöld ízvilág. Hamar elkészül és nagy sikerre tarthat számot családunk, ismerőseink körében.…

Tovább

Pak choi indonéz stílusban

Színekben, ízekben gazdag, könnyed ez az étel. Egy üdítő fogás a nyári melegben, amikor az ember csak valami gyors, egyszerű, de mégis különleges finomságra vágyik. 10 perc alatt elkészül, és isteni finom. Aki szereti az ázsiai ízvilágot, az aromák teljességét, az ételek letisztultságát, annak…

Tovább

Egy jó sajtlevest fehérborral?

Ebben a melegben senkinek sincs kedve hosszú időt eltölteni a konyhában, a tűzhely melege fölött. Így maradnak a gyorsan elkészíthető, hidegen-melegen fogyasztható levesek. Mint például ez a sajtkrémleves, aminek szerintem a fehérbor és a többféle sajt a "titka", ami ennyire vonzóvá teszi. Mert hogy…

Tovább
süti beállítások módosítása