Ha finomat akarsz és gyorsan, ropogósat és frissen sültet, akkor neked a húsos lapcsánka kell! Egyszerre hús és krumpli. A pasikat (is) tuti leveszed a lábáról, ha ezt elkészíted nekik, de persze a barátok/barátnők is örülni fognak neki. Termszetesen csavarunk egyet a dolgon azzal,…

Úgy tűnik, hogy ez a tavaszi idő kihozza belőlem az állatot. Mármint úgy értem, hogy zöldségre vágyom inkább, mint húsra. Amolyan tavaszi vega lettem. Szigorúan ideiglenesen, mert nemsokára jön Húsvét, amikor újból előbújik a húsevő fenevad énem. Ki tud ellenállni a…

Könnyedség, napfény, könnyű ebéd. Még a hétfő is jobban indul, ha mindezekkel kezdjük a hetet. Amikor előkerülnek a csizmák helyett a félcipők, a nagykabát helyett a tavaszi kabátok, amikor a napszemüveg már végképp elnyeri létjogosultságát, akkor nem terhelhetjük gyomrunkat…

Sugárzó napfény, jó idő. Már mindenki ezerrel várja a tavaszt. Én is. Amikor hasamra sütött reggel a nap, hirtelen tele lettem energiával. Nem vagyok túlzottan egy házi tündér (takarítás tekintetében biztosan nem.), de ez az idő engem is arra sarkalt, hogy végre rendbe tegyem a…

Az úgy történt, hogy valami gyorsra és egyszerűre vágytam. Nem volt kedvem sokat pepecselni a konyhában, ugyanakkor elegem volt már a téli, jó kemény svungos ételekből. Így jutottam arra az elhatározásra, hogy bizony ma kuszkusz lesz! Pirított csirkemellel és finom fűszerekkel,…

Van ebben minden, kérem szépen. Minden, mi szem szájnak ingere (lehet egy februári kedden). Van benne egy csipetnyi Kelet, melegség, szépség, napfény, mosolygás. Elkészíteni nagyon egyszerű, kezdőknek is tiszta szívből ajánlom! A siker garantált. Az élmény örök. Hozzávalók…

Nemszeretem idő van. Tudom, minden olyan, amilyennek lennie kell így február elején, de olyan szürke és semmilyen minden. Ilyenkor muszáj valami napfényt csempészni ebbe a nagy sivárságba. A napfény ez esetben egy nyárt idéző, finom, krémes rizotto garnélával és egy finom 2013-as…

Na szóval: szombat, napsütés, végre egy kis jó idő. Kinek van kedve pepecselni a konyhában? Irány a szabad levegő! Használjuk ki a lehetőséget. Épp ezért ajánlom az alábbi. Hozzávalók: tarja szeletek többféle sajt (füstölt, kemény, ízesebb, amit…

Ha igazán finomra vágysz, akkor ezt az ételt ki kell próbálnod. Finom, és nem annyira tömítően laktató, hogy nem tudsz megmozdulni utána. Ugyanakkor azt érzed, hogy még, és még, és még ennél belőle. Egyszerűen nem tudod megunni azt az ízorgiát, amit ettől az egytál ételtől…

Amúgy azt ki mondta, hogy egy jó tésztaételt csak spagettiből vagy hasonló olasz formákból lehet készíteni? Mert itt egy példa, hogy kitűnő és finom ételt fodros kockatésztából is lehet csinálni... Azt hiszem, csak a fantáziánk szab határt annak, hogy megvalósítsuk, formába…

Azt hiszem, hogy nagyképűség nélkül állíthatom, feltaláltam egy új, fúziós konyhabéli csodát:a hurka salit. Ne légy prűd, ne tiltakozz zsigerből, csak fogadd be a jót! Mert ez nagyon jó! NAGGGYOOOON JÓÓÓÓ! Kellően pikáns, harmonikus ízvilág, kis magyaros beütés, mégis…

Várhatóan egy kisebb baráti társaság gyűlik össze nálam holnap. Gondolkozni kezdtem, hogy mi lenne a leggyorsabb megoldás arra, hogy jól lakjanak, finom legyen, de ne szendvicsek legyenek gulyáskrémmel. Ugyanakkor ne kelljen egész nap a konyhában főznöm. Mégis csak szombat lesz.…

Ez egy igazi kényeztető, gyors és nagyon finom étel. És semmi konzerv cucc nincs benne, csak friss alapanyagok. Mégis 25 perc alatt elkészül. És hidd el, mennyei ízkavalkád egy egyszerű spagettiben. Szilveszterre vásároltam 1 kg koktélparadicsomot nagyon kelleme áron a Lehelen.…

Ne csinálj ma semmit! Pihenj! Készülj fel az új évre! A kihívásokra, a lehetőségekre, a munkára! Ezekre igazán rá kel pihenni, nincs mese. Ma csak lógasd a lábad! Ne takaríts,  ne tölts sok időt a konyhában, ne egyél nehéz ételt! A LEGJOBB ILYENKOR EGY GYORS ÉS KÖNNYŰ…

Tegnap néztem a Paprika Tv-t és valaki, valahol Spanyolországban paellat készített. Furcsa, mi? :) Na, mindegy. Megkívántam. Ez a lényeg. Amúgy tényleg a világ legegyszerűbb dolga paellát készíteni. Lehet, hogy nem az enyém a legautentikusabb, de valljuk be őszintén,…