Egyszerűsége lenyűgöző, zamata csodás, alapanyagai könnyen beszerezhetőek. A második számú szilveszteri tipp ez a pástétom, ami mindenki kedvence lesz a partin. Ugyanis ez az krém, ami intenzív ízével, lágy és selymes állagával elvarázsol. Krékerre, bagett ...

Ki ne szeretné a jó kis dipeket, azaz mártogatósakat. Ezek általában hidegen tálalt krémvariációk, ám ez esetben egy meleg, sajtos és igazán fenséges ételről van szó. Ahogy a sajt megolvadva nyúlik, ahogy a fűszerek életre keltik a spenót kissé földes ...

Azt hiszem itt az ünnepek előtti finisben nem is kell nagyon magyarázni, hogy miért ezt és miért így. Azt viszont örömmel osztom meg veletek, hogy ez az étel az elmúlt 24 évemet végigkísérte. Ugyanis ez a menü, ami kár tagadni igazából egy hálaadási ...

Van az úgy, hogy egy-két kis plusszal fel tudunk dobni egy teljesen átlagos ételt. Ez esetben ráadásul csak egy kiegészítőt. Hiszen a párolt káposztát kicsiny hazánkban sült húsok és krumpli mellé tálalják. De mi van akkor, amikor egy ilyen kísérő önálló ...

Egy igazi krémes, nagyon csokis pudingot mutatok ma be: Hölgyeim és Uraim, ismerkedjetek meg a világ legegyszerűbb és legfinomabb csokipudingjával. Habár ez nem igazi puding és csoki is csak akkor van benne, ha úgy gondolod, hogy dupla csokis élményt ...

Ha fel akarsz dobni bármilyen húsfajtát, amit sütni, grillezni akarsz, akkor nem árt, ha van egy ütős fűszerkeveréked hozzá. Ez a mix eredetileg Jamaikából származik, ott jerk-nek hívják, és tényleg isteni. Alapvetően a jerk egy főzési módot jelent, amiről ...

Az egy dolog, hogy hideg van, de nem csak emiatt érkeztünk el végre a KOCSONYA SZEZONHOZ! Minden adott, hogy elkészítsük ezt a megint csak megosztó ételt. Bizony, megosztó. Van, aki egyáltalán nem szereti, van, aki kimondottan imádja (ez vagyok én). Van, ...

Ugye tudjuk, hogy van élet a rántott gombán és a gombapörköltön túl is gombafronton? Ahogy halat, úgy gombát sem eszünk eleget, pedig ennek a zöldségnek ezer fajtája van, millió egy elkészítési módja, és mindegyiknek szinte más és más textúrája, zamata. ...

Szerencsére már egyre több helyen lehet kapni a kelnek ezt a fajtáját, az úgynevezett fodros, avagy leves kelt. Enyhén földes ízű, kálciumban és magnéziumban igen gazdag. Egy nagyon nagy előnye, hogy főzés közben is megtartja színét, így igazán csábító nem ...

Van, amit egyszerűen nem lehet pótolni, helyettesíteni. A házi friss, meleg, ropogós libatöpörtyű, ami csak úgy omlik szét a szájban, amihez a foszlós kenyér dukál és némi savanyúság, hogy könnyítse a zsíros, ámde mégis mennyei kisült kockák nehézségét, na ...

Hívhatjuk fűszeres lekvárnak is, de azért mégis nevezzük a nevén, hiszen így híresült el. CHUTNEY. Egy igazi finomság. Fűszeres, édes-sós-savanyú-pikáns. Meglehetősen gyorsan elkészül. Mennyei kiegészítője sülteknek, grillezett húsoknak, zöldségeknek, ...

Imádom a téli leveseket. Imádom a földes aromájú ízeket. A savanykás, pikáns, céklás, káposztás levet. Ez több, mint egy egyszerű leves. Inkább egytálétel. Ez a szláv országokban olyan népszerű étel tartalmas,  sűrű és valóban ízbomba. Azért írtam, hogy ...

Ahogy közelednek az ünnepek, úgy leszünk egyre nyitottabbak a különlegességek iránt. Tény az, hogy míg korábban a klasszikus ünnepi menük voltak a nyerők, manapság egyre bátrabban nyúlunk pikáns, egyedi ízekhez. Ilyen ez az áfonya ketchup is, ami igazán ...

Hol vagytok gyöngyhagymák? Ti zseniális finomságok... Elfeledkeztünk rólatok. Méltánytalanul. Pedig mennyi finomság készülhet belőlek. Nem csak savanyítani lehet, de salátákba, köretnek is kiváló ez a zöldség. Ez a mostani recept is egy fantasztikus ...

Szerencsére már lehet készen kapni gnocchit, így valóban gyorsan el tudjuk készíteni ezt a csodás ételt 30 perc alatt. Persze, ha van kedvünk és időnk, nyugodtan nekiállhatunk ennek a krumplis tésztának, mert bármennyire is praktikus és ízében is megfelelő ...

Amikor a hűtőd meglepetéseket rejt, az tényleg priceless! Már majdnem megfeledkeztem egy jóképű karfiolról a zöldséges ládában, amikor egy padlizsán  társaságában felfedeztem. A hűtő polcán figyelt féldoboznyi mascarpone. Ekkor bevillant a megoldás: ...

Miért gondoljuk, hogy csak nyáron vannak igazi, gazdag saláta alapanyagok? Hiszen télen is adott egy csomó olyan zöldség, adott esetben gyümölcs, amivel csodás salátákat lehet összehozni. Felejtsük el ilyenkor a semmilyen ízű paradicsomokat, az ízetlen ...

Ropogós pirított hagyma, selymesen krémes gombamártás, olvadt sajt, roppanós zöldbab.Mindez egy ételben. Méghozzá nem is akármilyenben. Egy igazi egytálétel, ami önálló fogásként is megállja a helyét, de kitűnő köret egy szaftos sülthöz. Kedvence lehet ...

Szeretnéd a világ legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb almás pitéjét elkészíteni? Tessék! :) Itt egy isteni recept, egy bizonyos Sarlotka, a nagy orosz hon egyik legkedveltebb almás pitéje. Népszerűségének oka abban rejlik, hogy ez az édesség kevés ...

Ez aztán egy igazi kényeztető hús-tészta-sajt kombó, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni. Na, de ki akarna? A hús része fűszeres kolbászhúsból és darált sertéshúsból áll, van benne sajt és egy finom tészta alap. Mindez ropogósra sütve. Egy pofa sör ...

Ha azt mondom, hogy cakli-pakli 30 perc alatt elkészíthető ez a ropogós, mennyei édesség, szerintem 1. nem hiszed el, 2. azonnal neki akarsz állni elkészíteni. Megértem. Ezzel én is így vagyok mindig. :)  Ez a csodásan ropogós, Nutella krémes finomság ...

Ennél egyszerűbb, ámde ennél ízletesebb falat szerintem kevés van. Az biztos, hogy ősszel télen egyik nagy kedvencünk, mert olyan ízbomba, ami nagyon jólesik hűvös napokon egy bögre forralt borral. Az édes és a sós ízek vegyítése régóta nagy kedvencem. ...

Ha az ember piacra jár vagy a kedvenc zöldségeséhez, akkor mindig talál valami különlegességet. Én a bébi patiszonnal voltam így. Megláttam és azonnal beleszerettem. Megnéztem az árát, és rájöttem, kell nekem! 600 Ft/kg volt, ebből nekem egy fél kiló bőven ...

Hogyan édesítsünk meg egy hideg, téli estét? Hát forró csokis vörösborral! Furcsán hangzik, szokatlanul. De aki nyitott az új dolgokra, annak mennyei mannának tűnik majd ez a finomság, amit érdemes kipróbálni! Kucorodtál már össze egy fotelben, hogy ...

OMG!  Egy olyan kenyér, amiben egyszerre szerepel olívabogyó, bacon és sajt, na meg egy kis sonka? IGEN! Ez a csodakenyér sokféle felhasználásra alkalmas: csomagolhatjuk a gyereknek uzsonnára, a pasinknak ebédre, készíthetjük vacsorára egy kis ropogós ...