Sütés-főzés, ahogy te is szeretnéd

HENI SÜT NEKED

Amikor csak egy jó szendvicsre van szükség...

2016. július 09. - Heni süt neked
Van olyan, amikor egy gyors melegszendvicsre van szükség. Nem vágyunk komolyabb ételre, nem akarunk főzni, de mégis valami finomság esne igazán jól. Na, akkor ez a szendvics a megoldás. Egyszerű, krémes, variálható. Maga a tökély. Nem mondom, hogy lightos, ...

Emberes

avagy pikáns csirkeragu, gőzgombóccal

Emberes étel. Egy laza zöldséges csirkeragu felturbózva gőzgombóccal. Mindezt cca. 30 perc alatt, egy tálban, könnyedén kirázva a kisujjunkból. De hogy mitől emberes? Hát a gombóc... Na az, az valami. Alulról finoman beszippantja a ragu szaftját, felülről ...

Túlélésre játszva...

hajrá házi pálcikás jégkrém :)

Meleg van. Nagyon. Ne csodálkozzunk, hiszen nyár van. Ebben a ránk szakadt 35 fokban igazán jár egy kis jeges, kényeztető hűsölés nekünk és a gyerkőcöknek egyaránt. Mutatok most egy nagyon egyszerű, gyors, egészséges és nagyon finom jégkrém tippet, amit ...

Az én nyári humuszom

Pitával tunkolgatva, zöldségekkel mártogatva, taccos-ként vagy épp kis paprikákba töltve. Padlizsánból, avokádóból, földimogyoróból, szárított paradicsomból, céklából, édeskrumpliból. Klasszikusan csicseriborsóból. De ezt is lehet ízesíteni, bekeverni ...

Csirke caprese

Több szempontból is kedves szívemnek ez az étel. Először kedvelem az ilyen könnyű, gyors ételeket, főleg így nyáron. Másodszor, amióta a fiúk ilyen jól menetelnek az EB-n, az én szívem is trikolorba öltözött. Na most ez egy olasz(os) étel, de sebaj, de a ...

Mennyei manna, avagy áfonyás-csokis pite a neved

Savanykás áfonya, édes szuper csokis tészta,gyors elkészítés, fantasztikus ízek a szánkban. Mi másra vágyhat egy nassolásra vágyó? Szerintem ez a pite könnyedségével és telt aromájával maga a mennyország. Könnyed kísérője lehet egy nyári ebédnek vagy egy ...

Bajnokok reggelije...

Egy kis friss idény gyümölcs, egy kevés zabkeksz összetörve, görög joghurt, méz és menta. Ennyi kell ahhoz, hogy egy könnyű, nyári reggelit állítsunk össze magunknak. Ez még annak is ínyére lesz, aki nem szeret reggelizni. Öt perc alatt elkészül és már a ...

Húsgombócos kígyó

Én csak annyit mondok, hogy Foci EB. Minden férfi és némely nő és gyerek esténként otthon ül a tv előtt. Vagy valami kerthelyiségben itt-ott a városban, országban. Egy valami biztos, ilyenkor megugrik a sörivás mennyisége, és a különböző elfogyasztott ...

Hawaii ananászos, bacon-ös csirkenyárs

Nagyon úgy tűnik, hogy mégis lesz nyár. Napsütés, meleg, nyaralás, finom ételek (lehetőleg a szabadban elkészítve) és finom italok: hideg, párás, gyöngyöző poharakban sör, limonádé avagy fröccs ilyenkor az ajánlott, persze a finom csapvíz se kutya, ha ...

Segítség a hűtőből

avagy cukkinis ragu

Szakadt az eső, és semmi kedvem nem volt kimenni vásárolni. Így maradt az a megoldás, hogy szemrevételezve a hűtő tartalmát kitaláljak valami igazán finom, csábító és gyorsan elkészíthető egytálételt. Az akció sikerült. Szerintem. Ugyanis találtam cukkinit ...

Földrengés süti :)

Lehetnék nagyképű és mondhatnám, hogy ez az édesség olyan finom, hogy még a föld is kimozdul sarkából. De nem. Nem leszek nagyképű. Ez a süti egyszerűen csak csodás. Mennyei. Isteni. A nevét viszont nem finomságáról, hanem kinézetéről nyerte, hiszen úgy ...

Amikor a cékla szerelembe esik a lencsével

A cékla és a lencse házassága az égben köttetett. Ez már tuti. Ez a két összetevő külön-külön is csodás, na de együtt. Egyszerűen kétség sem férhet hozzá hogy ez, így egy szuper párosítás. A cékla földes, édes zamata feltölti a lencse alapízét, továbbá ...

Mediterrán húsgombóc mozzarellával töltve

Igazi mediterrán egytálétel, isteni szószban, amit csakis foszlós kenyérrel érdemes tunkolgatni. Egy pohár vörösbor avagy rosé fröccs és a mennyekben érzed magad. Kipróbálásra erősen ajánlott! :) Hozzávalók: 0,5 kg darált marhahús 1 tojás 1 csomag apró ...

Nyári, könnyed vadas marha...

Vadas marha. Először a különleges ízvilág sejlik fel bennünk, aztán egyből az, hogy milyen macerás... De nem kell ennek így lennie. Főleg ilyenkor nyáron, amikor az ember a lehető legkevesebb időt szeretné a konyhában eltölteni ahelyett, hogy napozzon, ...

Kovboj kaviár

 Amerika középnyugati részén nagy előszeretettel készítik el az alábbi salátát, ami valljuk be őszintén itthon is nagy népszerűségnek örvendhetne, ha többen ismernék. Csak előnyei vannak: teljesen vega, sőt vegán, valamint gluténmentes. Nagyon hamar ...

Az én sós petit pitéim

Szóval az úgy esett, hogy a hűtőben árválkodott 2 cukkini, és találtam a krumplis dobozban egy kósza édeskrumplit is. Egy olyan kis aranyos darabot. Amivel önállóan semmit nem tudtam volna kezdeni, ahogy a cukkinikkal sem. Így villant be az ötlet, hogy ...

20 percnyi mennyország

A cím azt akarja sugallni, hogy ennek a süteménynek az elkészítésével 20 perc alatt a mennyországban érezhetjük magunkat. Lehet ez egy kedveskedő reggeli a családnak, egy gyors vendégváró, vagy akár csak egy magunk kényeztetésére készített finomság. ...

Újkrumplis zöldsaláta az egyszerűség jegyében

Ha megmarad petrezselymes újkrumpli tegnapról, és van egy darab uborkád, paradicsomod, és újhagymád otthon, akkor keverd össze az egészet (miután felszeletelted, kockáztad), sózd, borsozd, önts hozzá kevés olívaolajat és csavarj rá egy fél citrom levét. ...

Bolondos tavaszkirálynő, avagy pirított káposzta csirkével

Egy igazi üde, tartalmas, ízkavalkád ez az egytálétel. Csupa friss zöldség, puha, mégis ropogós csirkemell csíkok, kevés, de aktív fűszerélmények. Ez mind, mind a pirított káposzta csirkével. Az már teljesen mellékes, hogy kalóriaszegény, de laktató étel, ...

Savanyúságok hercegnője: balzsamecetes hagyma

Imádom a sajtokat. Imádom fokozni az ízeket, ha sajtokat eszem. A harmonizáló zamatok kimondottan fellelkesítenek. Finom, friss, minőségi pékáruval, vagy akár pirítóssal isteni vacsora lehet, de ha vendégek jönnek, akkor is mennyei falatokkal láthatjuk ...

Na, akkor keményítsünk be! Rántott pacal, ecetes lilahagymával.

Durvítsunk! Csapjunk bele! Kimondom: PACAL! Valószínűleg többeken a hideg fut végig. Vagy azért mert már belegondolni se mernek, annyira nem bírják ezt a cuccot, vagy azért mert kéjes borzongás keríti hatalmába ennek a finomságnak hallatán.  Bevallom, kora ...

Spanyolos sült csirkecomb, rizzsel. Ollé!

 Hát ez valami csoda. De tényleg. Egytálétel, ami pikk-pakk elkészül a sütőben, csak összeállítod és onnantól kezdve semmi dolgod nincs vele. Az ízei megidézik a nyár hangulatát, felelevenítik mediterrán kiruccanásainkat, és ide varázsolja nekünk teljes ...
süti beállítások módosítása